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Quelques classiques de pâtisserie La fraise est beaucoup utilisée en pâtisserie :
Clafoutis aux fraises, confiture de fraise, coulis de fraise, fraise tagada, mousse de fraise, tarte aux fraises, tiramisu aux fraises, verrine aux fraises, vin de fraise, ...
Etonnez vos invités ! La fraise peut être servie en entrée. Essayez par exemple, la Soupe de fraise aux asperges.
En dessert, servez la pizza aux fraises ou le tartare de fraises.
Encore plus surprenant ! A l'apéritif, servez la sangria de fraise ! |
Fraise : 436 recettes
Ce fruit rouge est apprécié depuis longtemps. En effet, les romains en rafollaient déjà !
Aujourd'hui, il existe plus de 100 variétés de fraises : Garriguette, Mara des bois, ciflorette, ...
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Charlotte au chocolat blanc et aux fraises
Une génoise, un bavarois au chocolat blanc, un bavarois aux fraises et des fingers ! Une charlotte originale... Effet garanti !!
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Recette proposée par :
melcuisine
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Pancake de fraises Aquitaines en tartare, crème glacée au sirop d'érable et jus de cranberriesvotes
Retrouvez cette recette de fraise d'Aquitaine de Nicolas Magie.
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Fraisiervotes
préparation : 30 minutes, attente : 40 minutes, cuisson : 40 minutes
Très bon. J'ai rajouté des rondelles de kiwi sur le dessus, c'est sympa pour la déco.
Voir les recettes de milywa
3.5/5
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Gâteaux au fraisesvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 25 minutes
Beaucoup de travail pour un pur délice!
Voir les recettes de sisi10
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Soupe de fraises, glace de riz au laitvotes
préparation : 15 minutes, attente : 1 heure 30 minutes, cuisson : 10 minutes
Recette saisonnière à réaliser de préférence en période de production de fraises, afin de bénéficier de la pleine saveur des fruits de saison.
Voir les recettes de houdetg
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Tarte aux fraisesvotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 35 minutes
La recette de la tarte aux fraises à base de crème pâtissière !
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Verrine fraise rhubarbe, crème de verveinevotes
préparation : 15 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 1 heure 30 minutes
Compotée de rhubarbe vanillée, dés de fraises et coulis, crème légère à la verveine. Bonbons de rhubarbe
Voir les recettes de madeleD0
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Entremet fraise et sa gelée miroir votes
préparation : 40 minutes, attente : 5 heures
Une mousse de fraise très légère.
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Le bavarois aux fraisesvotes
préparation : 45 minutes, attente : 6 heures, cuisson : 8 minutes
Une recette traditionnelle mais tellement bonne.
Voir les recettes de svorkf
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Panacotta à la rose et rafraîchissant de fraisevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes
Une recette de Miette !
Craquez pour l'Agar-agar.
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Macarons tagadavotes
préparation : 45 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 12 minutes
Macarons à la fraise tagada , mais qui ne colle pas !
Voir les recettes de Nadège_prunille
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Triangle Amoureuxvotes
préparation : 20 minutes, attente : 3 minutes, cuisson : 10 minutes
Voir les recettes de jeremy2L
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Confiture de fraise au Basilicvotes
préparation : 30 minutes, attente : 10 heures, cuisson : 8 minutes
Une recette de confiture originale par Marie Maryns, confiturier à Crouy dans l'Aisne !
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Entremet fraises et framboisesvotes
préparation : 30 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 10 minutes
Un dessert succulent pour bien finir le repas
Voir les recettes de cbidau
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Bon à savoir
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Idée recette :
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