Framboises : 263 recettes

Délicieuses baies de printemps et d'été, découvrez nos recettes à base de ce beau fruit rouge plein de parfums...

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Diaporama Les plus belles photos de macarons à la framboise
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Image de la recette Vacherin vanille-framboise

4.5/5

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Préparation :
2 heures 20 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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Recette proposée par :
Avatar de Pascal Ferrat Professeur de pâtisserie à Reims
Pascal Ferrat Professeur de pâtisserie à Reims

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Recette Bûche mangue épicée -coco-framboise
Bûche mangue épicée -coco-framboise
préparation : 2 heures, cuisson : 20 minutes

Une bûche au goût exotique avec une pointe d'acidité qui fera pétiller votre palais
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Recette Millefeuilles à la gelée de framboises
Millefeuilles à la gelée de framboises
préparation : 1 heure 45 minutes, cuisson : 45 minutes

Une variante du célèbre millefeuilles.
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Recette Tartelette thé vert
Tartelette thé vert
préparation : 1 heure, cuisson : 25 minutes

Une recette pour les pros de la pâtisserie

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Recette Verrines sablées de litchis et framboises
Verrines sablées de litchis et framboises
préparation : 1 heure, attente : 1 heure

Une cascade de fraicheur, de douceur et de volupté pour les papilles!
Voir les recettes de elyza9
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Recette Mousse & nougatine fraîche de pépin de framboises / Biscuit pistache
Mousse & nougatine fraîche de pépin de framboises / Biscuit pistache
préparation : 1 heure, attente : 5 heures, cuisson : 15 minutes

Voici un trio gourmand imparable, une mousse de framboise dans un biscuits moelleux à la pistache et des palets de nougatine fraîche de pépins de framboise ... parfait pour commencer janvier sur une note fruitée et originale.
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Recette Comme un flocon....ivoire, litchi, framboise et Soho
Comme un flocon....ivoire, litchi, framboise et Soho
préparation : 1 heure, attente : 25 minutes, cuisson : 20 heures

En créant ce dessert pour les fêtes, je voulais partir sur une association de saveurs originale, délicate, raffinée et avec un design épuré, net et sobre. Je voulais lorsqu'on enfonce sa cuillère dans ce délicieux entremet, découvrir les différents appareils qui le composent, en jouant sur les textures et couleurs.....le coulis et la feuille d'or coulant au centre de l'entremet et se mélangeant intimement avec les mousses ivoire et litchi......le résultat en bouche est divin et vraiment très aérien.....comme un flocon de neige !!!!!!
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Recette Figues et framboises en transparence
Figues et framboises en transparence
préparation : 1 heure, cuisson : 40 minutes

Un beau dessert du très talentueux chef de cuisine de la Ferme Saint-Siméon à Honfleur. Ce jeune chef étoilé pratique une cuisine qui a des bases classiques très solides, en apportant une touche de modernité.
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Recette Eclair Pistache-Abricots-Framboises
Eclair Pistache-Abricots-Framboises
préparation : 1 heure, cuisson : 1 heure

Une recette très colorée, assez simple et très ludique : parfaite pour initier les enfants à la pâtisserie.
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Recette Mousse chocolat blanc et framboises
Mousse chocolat blanc et framboises
préparation : 1 heure, attente : 6 heures, cuisson : 30 minutes

Une véritable mousse onctueuse qui demande un peu de temps et de concentration...
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Recette Dessert de Noël au biscuit rose, lemon curd et mousse de framboise
Dessert de Noël au biscuit rose, lemon curd et mousse de framboise
préparation : 1 heure, attente : 2 heures, cuisson : 20 minutes

Un dessert frais et fondant en bouche. Framboise et citron, une belle alliance pour un dessert de fêtes.
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Recette Eclectique
Eclectique
préparation : 1 heure, cuisson : 1 minute

C'est une coupe qui contient une onctueuse mousse de framboise, un coeur de chocolat blanc mélangé avec l'exubérant goût du basilic, recouvert d'estragon sucré qui donne un mariage rare et délicieux.
La recette d'Angel du CFA de Nimes !
Les couleurs sont très vives et la saveur est un véritable défi pour le palais.

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Recette Tarte à la framboise
Tarte à la framboise
préparation : 1 heure, attente : 2 heures, cuisson : 15 minutes

Des framboises sur une couche de crème chantilly parsemée de copeaux de chocolat et une pâte sablée au chocolat
Voir les recettes de camillDF
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Recette Riz au lait vanille, ananas aux pepites de framboises
Riz au lait vanille, ananas aux pepites de framboises
préparation : 50 minutes

Avec le riz au lait vous ête sur de faire plaisir!!!
Voir les recettes de jujuni
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Recette Gâteau au fromage et aux framboises
Gâteau au fromage et aux framboises
préparation : 45 minutes

Délicieux gâteau qui change un peu! Prévoir de la préparer quelques heures voir un jour à l'avance.

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