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Franche-comté : 11 recettes
La Franche-Comté est une région qui se composent de 4 départements: le Doubs, le Jura, la Haute-Saône et le Territoire de Belfort.
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Recette proposée par :
Chef Damien
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Poulet à la cancoillotevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes
Des blancs de poulet coupés en morceaux accompagnés d'une sauce faite à base d'un fromage typiquement franc-comtois: la cancoillote
Voir les recettes de jmarie
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Les galettes de patates franc-comtoises !votes
préparation : 15 minutes
Il existe aussi des variantes alsaciennes...
Voir les recettes de namast
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Côte de porc à la franc-comtoisevotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 25 minutes
Une viande, croustillante et fondante !
Voir les recettes de charle3
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Galette Francomtoisevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes
Une galette à base de pàte à choux.
Voir les recettes de dosyha
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Menu franc comtois revisitévotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
Mon mari est d'origine franc comtoise et sa grand mère nous cuisine toujours le même menu d'accueil : saucisson de Morteau, pommes de terre, cancoillote chaude, moutarde et salade. J'ai donc imaginé ce menu en l'incorporant dans un muffin. J'étais partie pour un coeur coulant de cancoillote (en congelant le fromage) mais c'était trop liquide...Le résultat est super sympa!
Voir les recettes de mogeni
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La tourte aux champignons votes
préparation : 25 minutes, cuisson : 35 minutes
La recette fétiche d'Hélène
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Ragoût crêtoisvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
J'ai inventé ce ragout en revenant de Crète, plat complet unique et délicieux
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Exemples : boeuf bourguignon,
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Bon à savoir
Franche-comté : les meilleures recettes
La Franche-Comté est une région qui se composent de 4 départements: le Doubs, le Jura, la Haute-Saône et le Territoire de Belfort....
Idée recette :
Salade de poireaux tiédes accompagné de saucisses de morteau, pommes de terre sauté oeufs pochés
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Franche-Comté
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