Filets de lieu en papillote

Voici une délicieuse recette de poisson en papillote, le fromage de brebis se marie très bien avec le filet de lieu, la présentation originale de ce plat et le goût succulent…

Petits choux farcis au fromage de brebis

Cette recette originale, je la réalise avec toutes les sortes de fromages mais elle est encore meilleure avec du fromage pur Brebis !

Mousse de betteraves et fromage de brebis

Pour un apéritif frais, léger, et surtout très savoureux ! A préparer en petites verrines.

Tarte au pur brebis des Pyrénées à la courgette et aux tomates séchées

Risotto à la Pyrénéenne

Un délicieux revisité avec un fort caractère des montagnes pyrénéennes..

Risotto à l'épinard, roquette et fromage de brebis

C'est un risotto moelleux qui permet le contraste idéal entre l'amertume de la roquette et le fruité du fromage de brebis. Je le sers en accompagnements d'une viande,…

Galette de polenta et Pur Brebis Pyrénées

Galette de polenta agrémentée de Fromage Pur Brebis Pyrénnées

Verrine fromage pur brebis et crème d'avocat

Recette simple facile et fraîche. Jolie petite verrine

Salade de brebis

Je vous présente une salade de brebis chaud accompagnée de betteraves, carottes, noix et de raisins secs.