Crème brûlée au Cantal Jeune
Une recette proposée par le Cantal.
Vous regardez : Cake aux fromages
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Bouchée fraicheur corsée
Dans un triangle de saumon fumé, placer un cube de fourme d'ambert, 1/2 pruneau mixé et brisures de noix, ciboulette, plier, déguster Apéro.
Cake à la fourme d'ambert et aux noix
Un cake salé pour l'apéritif ou un diner léger avec une salade.
Gauffre à la fourme d'Ambert
Idéal à l'apéro, ces gaufres salées sauront étonner vos invités. Pour le service, je les coupe en 4.
Quiche chou fleur et Fourme
Quiche au Chou Fleur et à la Fourme d'Ambert.
Gratin d'Ambert en croûte de lard paysan
Un gratin tout simple, sans prétention, qui change des traditionnelles pommes de terre, pour une cuisine rustique et néanmoins savoureuse.
Pic de veau aux olives et à la Fourme d'Ambert
Recette d'escalope farcie à la fourme d'Ambert simple à réaliser en apéritif ou plat.
Verrine des vendanges
Verrine alliant la fraîcheur du raisin, la force du fromage et le croquant des noix.
Tiramisu de tomate et fromage de chèvre
Une variante du traditionnel tiramisu sucré, cette fois il sera en version salé.
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