Crêpes aux rosés au Saint-Nectaire
Un fin mélange de trois produits du terroir dont le fromage est le principal... il faut dire qu'en Auvergne, les fromages sont nombreux, très employés et fort appréciés…
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Crème brûlée aux marrons et au Saint-Nectaire
Recette proposée par l'Auberge La Claie des Champs à la Crouzille (Puy-de-Dôme) - Auberges de Pays d'Auvergne
Fondue à l'Emmental de Savoie
Un bon plat pour l'hiver entre amis.
Cake salé, champignons au fromage et roquette
J'ai regroupé 2 recettes en une !
Petites corolles de chèvre et magret fumé
Petits feuilletés apéritif en feuille de brick, au chèvre et au magret de canard fumé.
Tartine de fromage Pur Brebis Pyrénées aux copeaux de jambon de Bayonne et confiture au piment d'Espelette
Une tartine, du jambon de Bayonne, du fromage Pur Brebis Pyrénées et le tour est joué ! Crédits photo : Pierre-Louis Viel " Stylisme culinaire : Valéry Drouet
Camembert coulant à la braise de barbecue
Recette très originale et délicieuse, donnée par l'ami de ma fille, Lucien. Merci à lui !
Tarte au fromage d'Orval
Recette gourmande pour les amoureux de fromage (doux).
Cabécou du Périgord pané au curcuma & chutney de pruneaux d'Agen
Recette de Christophe Girardot
Huîtres du bassin tiédies à l'écume d'Ossau-Iraty
Recette originale de Vincent Poussard
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