Entremet crème de Marron, pistache et myrtilles sauvages du Canada
Une recette réalisée par chef Martial pour la Wild Blueberries Association of North America-Canada.
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Dôme au chocolat blanc
Un dôme glacé à la mousse de framboises.
Muffins choco-noisette-banane
Pour les petits et grand gourmands!
Médaillons de veau aux pêches
Une recette Veau de la Pentecôte 2012.
Brioche comme un pain perdu
Les Toques Rebelles, pour les AOP laitières de Normandie.
Saumon écossais Label Rouge mi cuit au carvi, jeunes pousses d'épinard et pomme verte au citron
Une recette réalisée pour le Saumon écossais Label Rouge par Valéry Drouet et les photos par Pierre-Louis Viel.
De la fraîcheur dans vos verres
Smoothie fraise orange citron
Charlotte, fleurs et fruits.
Pour la recette de base, j'ai simplement suivi (à quelques détails près) la recette indiquée au dos de ma boîte de boudoirs... J'ai voulu, en revanche, faire une charlotte…
Smoothie mange cerise citron
Frais, acidulé, gourmand !
Smoothie aux fraises, citron vert et menthe
Congeler des fraises gariguettes.Ajouter 125g de fraises congelées, quatre feuilles de menthe, le jus d'un citron et 15 cl de jus d'orange dans un blender.Servez aussitôt…
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