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Fruits de la passion : 23 recettes
Très fripé lorsqu'il est mûr, le fruit de la Passion est le fruit d'une liane, la Passiflore.
Ce fruit se mange nature, mais il est très savoureux en mousses, en sorbets, ou encore en sauces salées ou sucrées.
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##INFO##
Tarte au chocolat blanc et fruit de la passion
La recette de Julia Dolgorukova, chef Servair en Russie !
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Taboulé de fruits frais au vinaigre de fruit de la passionvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 5 minutes
Une version taboulé dessert par Pascal Ferrat, professeur de pâtisserie à l'école hôtelière de Reims !
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Profiteroles du soleilvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 35 minutes
Des profiteroles originales et qui convient parfaitement aux amoureux des fruits du soleil.
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Cornet d'amour aux fruits de la passion et son amour en cage glacévotes
Cornet glacé d'un sorbet fruit de la passion, terminé à la crème chantilly, décorer d'une physalis (amour en cage), glacé à l'isomalt, et d'un coeur en chocolat.
Voir les recettes de cathynL
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Les truffes au chocolatvotes
préparation : 50 minutes
Connues et reconnues, mais on en redemande toujours plus... Voici les truffes façon Rémi Chapuis, chef pâtissier.
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Linguines au poulet , fruit de la passion et granny smithvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 16 minutes
Des pâtes accompagnées d'une garniture acidulé et croquante .
Voir les recettes de mlp78l
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Cheese-cake: 'Passionnément caramel'ou 'Caramellement passion?'votes
préparation : 20 minutes, attente : 1 minute, cuisson : 1 minute
Mon meilleur cheesecake! Un pur delice! Dense, fondant molloeux!
Voir les recettes de marieldM
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CÅ“ur fusionvotes
préparation : 40 minutes, attente : 6 heures, cuisson : 5 minutes
Un cœur pour perturber les sens : des contrastes de couleurs, des associations de saveurs, des juxtapositions de textures. Que la diffusion devienne fusion.
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Pavlova aux fruits de la passion et autres fruits exotiquesvotes
Retrouvez cette recette sur le blog de Catherine
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Acapulcovotes
préparation : 5 minutes
Ce cocktail me fait penser à une plage de sable fin.
Voir les recettes de marieav4
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Comme un tiramisu...abricots, passion et framboises fraîchesvotes
préparation : 15 minutes
Simple et légère, ce dessert séduira les gourmands
Voir les recettes de vanessBb
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Exoticvotes
Pour se souvenir des senteurs des îles. J'ai adoré ce cocktail original avec la chartreuse.
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Bon à savoir
Fruits de la passion : les meilleures recettes
Très fripé lorsqu'il est mûr, le fruit de la Passion est le fruit d'une liane, la Passiflore.
Ce fruit se mange nature, mais il est très sa...
Idée recette :
Taboulé de fruits frais au vinaigre de fruit de la passion
Article recommandé :
Le Fruit de la Passion, un fruit des plus aromatiques !
Consultez le dossier :
fruits de la passion
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