Fruits secs : 59 recettes


Cailles farcies aux fruits secs et purée de patates douces
Un mélange sucré/salé qui ira bien sur vos tables de fêtes, repas de famille ou dîners entre amis.

Image de la recette Cailles farcies aux fruits secs et purée de patates douces

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Préparation :
15 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Budget moyen

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Recette proposée par :
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Anonyme

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Recette Tarte aux figues et à l'amande
Tarte aux figues et à l'amande
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Pâte feuilletée garnie de figues caramélisées sur une crème aux amandes.
Voir les recettes de claudi9
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Recette Filet mignon de veau aux fruits secs
Filet mignon de veau aux fruits secs
préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes

Excellent pour un bon repas entre amis.
Voir les recettes de pitetl
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Recette Verrines de bavarois de chavignol au lait d’amande, aux deux croustillants de fruits séchés et fruits secs
Verrines de bavarois de chavignol au lait d’amande, aux deux croustillants de fruits séchés et fruits secs
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 15 minutes

J'ai décidé d'utiliser deux chèvres, un fort et un doux, pour ma base gustative, et de créer des textures complémentaires : le crémeux légèrement élastique du bavarois, le total crunchy des couches de la verrine, et le moelleux croustillants (grâce aux noix) des madeleines...

Le choix des fruits a été motivé par des envies de coller encore un peu à l'été (l'abricot), tout en accueillant l'automne avec plaisir (la figue et les fruits secs !).

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Recette Foie gras mi-cuit et fruits secs
Foie gras mi-cuit et fruits secs
préparation : 10 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 15 minutes

Un classique...
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Recette Caneton en croute de sésame aux fruits secs
Caneton en croute de sésame aux fruits secs
préparation : 10 minutes, cuisson : 40 minutes

Vous préfèrerez cette recette croustillante de caneton à celle de son père canard à l´orange...!
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Recette Petits pains aux fruits secs
Petits pains aux fruits secs
préparation : 45 minutes, attente : 5 heures, cuisson : 15 minutes

Un petit pain à glisser dans le cartable!
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Recette Poulet farci aux fruits secs
Poulet farci aux fruits secs
préparation : 15 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 45 minutes

 

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Recette Poule faisane farcie au blé et fruits secs
Poule faisane farcie au blé et fruits secs
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 minute

 

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Recette Lieu pané aux fruits secs et purée aux deux pommes
Lieu pané aux fruits secs et purée aux deux pommes
préparation : 25 minutes, cuisson : 10 minutes

Une recette Tours de cuisine !
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Recette Baklavas d'agneau aux trois fruits séchés
Baklavas d'agneau aux trois fruits séchés
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes

Une recette de baklavas en version salé pour aiguiser la curiosité et dériver les classiques.
 
Cette recette remporte la 19ème place du concours Agneau Premium.

Voir les recettes de joebot
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Recette Nougat de Foie Gras
Nougat de Foie Gras
préparation : 1 heure, attente : 6 heures, cuisson : 8 minutes

Une excellente variante du foie gras, qui n'a pas besoin de fête pour qu'on lui fasse la sienne...
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Recette Cuisses de canettes aux fruits secs
Cuisses de canettes aux fruits secs
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes

Une recette sucrée-salée qui ravira les amateurs comme les professionnels!
Voir les recettes de mjolln
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Recette Tajine de poulet au miel et aux fruits secs
Tajine de poulet au miel et aux fruits secs
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

c'est une recette de type Exotique, marocaine et économique, en plus délicieuse
Voir les recettes de azouza
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Recette Tajine aux fruits secs et tomates confites
Tajine aux fruits secs et tomates confites
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure

Des saveurs exotiques pour un tajine à base d'agneau
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