Fruits secs : 59 recettes


Cailles farcies aux fruits secs et purée de patates douces
Un mélange sucré/salé qui ira bien sur vos tables de fêtes, repas de famille ou dîners entre amis.

Image de la recette Cailles farcies aux fruits secs et purée de patates douces

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Préparation :
15 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Budget moyen

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Recette proposée par :
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Anonyme

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Recette Tarte aux figues et à l'amande
Tarte aux figues et à l'amande
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Pâte feuilletée garnie de figues caramélisées sur une crème aux amandes.
Voir les recettes de claudi9
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Recette Nougat de Foie Gras
Nougat de Foie Gras
préparation : 1 heure, attente : 6 heures, cuisson : 8 minutes

Une excellente variante du foie gras, qui n'a pas besoin de fête pour qu'on lui fasse la sienne...
Voir les recettes de mariepif
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Recette Cuisses de canettes aux fruits secs
Cuisses de canettes aux fruits secs
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes

Une recette sucrée-salée qui ravira les amateurs comme les professionnels!
Voir les recettes de mjolln
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Recette Filet mignon de porc aux fruits secs et à la lavande
Filet mignon de porc aux fruits secs et à la lavande
préparation : 5 minutes, cuisson : 15 minutes

La pâte de tamarin est acide. Elle s'achète en épicerie asiatique et se conserve longtemps au frais. Elle est magique car elle confère au plat, un petit gout acidulé qui contraste avec bonheur la douceur du miel et des fruits secs.
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Recette Filet mignon de veau aux fruits secs
Filet mignon de veau aux fruits secs
préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes

Excellent pour un bon repas entre amis.
Voir les recettes de pitetl
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Recette Tajine de poulet au miel et aux fruits secs
Tajine de poulet au miel et aux fruits secs
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

c'est une recette de type Exotique, marocaine et économique, en plus délicieuse
Voir les recettes de azouza
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Recette Flan au pruneaux
Flan au pruneaux
préparation : 5 minutes, cuisson : 40 minutes

Des pruneaux, de la farine, du lait et c'est parti !
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Recette Cake aux fruits secs et aux lardons
Cake aux fruits secs et aux lardons
préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes

un cake aux abricots secs, aux pruneaux , aux noix et aux lardons pour l'apéritif.
Voir les recettes de romainE8
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Recette Tajine aux fruits secs et tomates confites
Tajine aux fruits secs et tomates confites
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure

Des saveurs exotiques pour un tajine à base d'agneau
Voir les recettes de simone1
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Recette Fruits secs fourrés aux boudoirs
Fruits secs fourrés aux boudoirs
préparation : 30 minutes

Alternative à la pâte d'amande ; dattes, abricots, figues, pruneaux fourrés aux boudoirs... le plus long est de farcir les fruits. Un vrai régal !
Voir les recettes de muriel4Z
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Recette Cake anglais
Cake anglais
préparation : 15 minutes, cuisson : 50 minutes

Une excellente recette de cake.
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Recette Verrines de bavarois de chavignol au lait d’amande, aux deux croustillants de fruits séchés et fruits secs
Verrines de bavarois de chavignol au lait d’amande, aux deux croustillants de fruits séchés et fruits secs
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 15 minutes

J'ai décidé d'utiliser deux chèvres, un fort et un doux, pour ma base gustative, et de créer des textures complémentaires : le crémeux légèrement élastique du bavarois, le total crunchy des couches de la verrine, et le moelleux croustillants (grâce aux noix) des madeleines...

Le choix des fruits a été motivé par des envies de coller encore un peu à l'été (l'abricot), tout en accueillant l'automne avec plaisir (la figue et les fruits secs !).

Voir les recettes de mwwliv
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Recette Muffins au coeur de fruits secs
Muffins au coeur de fruits secs
préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes

J'aime beaucoup les pâtisseries orientales, sous toutes leurs formes, les makroutes, les cornes de gazelle, les montecaos, mais celles que je préfère renferment un mélange de fruits secs et de miel.

Je propose donc des muffins fourrés aux amandes, pistaches et noix, sans miel pour que ces fruits libèrent leurs saveurs à la cuisson.


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Recette Dattes à la brousse de brebis
Dattes à la brousse de brebis
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 5 minutes


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