recettes à base de fumet de poisson - Les recettes les mieux notées

Fumet de poisson : 7 recettes

AUTRES SUGGESTIONS

ARTICLES RECOMMANDES

> La bourride
> Un repas au bord de mer
> L'omble chevalier : la…
> le caviar de printemps est…
> Définition : Fumet
> Risotto au poisson
> Poisson cru
> La sole Normande, par S.G…
> Les origines du poisson…

TOUS LES ARTICLES >

Fumet de poisson : Les dernières interviews

> L'interview de Charles Henri Poisson et Tanguy Le Gall

TOUTES LES INTERVIEWS >

toutes les recettes pour Fumet de poisson : 7 recettes

##INFO##

Sauce au pain d'épices
Sauce qui convient trés bien aux poissons blancs.

Image de la recette Sauce au pain d'épices

5/5

3 votes

Préparation :
5 minutes

Cuisson :
5 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

Recette precedente

Recette suivante

Toutes les recettes Tous les articles

Recette proposée par :
Avatar de Anonyme
Anonyme

4.5/5 2
votes

Recette Filets de truite à la crème de matcha

Filets de truite à la crème de matcha
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

Légèrement tanique et acidulé, le thé vert en poudre (matcha) accompagne à merveille un poisson un peu gras (truite, mais aussi saumon, flétan...)
Voir les recettes de xriski

4.6/5 16
votes

Sauce armoricaine
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

Une sauce pour accompagner vos poissons. Délicieux ! A déguster avec un bon morceau de poisson ( lotte - lieu noir etc..)

-/5 0
votes

Recette Ballotines de saumon aux pistaches

Ballotines de saumon aux pistaches
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure 15 minutes

Voir les recettes de timotheh

-/5 0
votes

Recette Saumon à la poire, sauce Roquefort Papillon

Saumon à la poire, sauce Roquefort Papillon
préparation : 25 minutes, cuisson : 20 minutes

Un filet de saumon et sa poire poêlée nappée d'une sauce à la crème de caractère au roquefort Papillon.
Voir les recettes de latabledepenelope

-/5 0
votes

Revisité de la sole Normande
préparation : 35 minutes, cuisson : 25 minutes

Sole revisité sucré salé du XXI ème siècle ! La recette de Corentin du Lycée Saint-Anne !

-/5 0
votes

Pot au feu de poisson
préparation : 1 heure 30 minutes, cuisson : 45 minutes

Une recette appétissane à l'entrée de l'automne qui marie tendrement les saveurs de mi-saison
Voir les recettes de jeanchV6