Quelques photos du Salon du blog culinaire en avant première
Précédent
Suivant
G c : 0 recettes
DIAPORAMAS
Nous n'avons pas trouvé de recettes correspondant à votre recherche.
Nous vous proposons cependant ci-dessous quelques idées de recettes qui ont particulièrement plu à nos internautes.
Cuisse de canard au four
préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes
Canard au vin cuit au four en 1h30 carottes et oignons, delicieux
Voir les recettes de vieuxs
préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes
Canard au vin cuit au four en 1h30 carottes et oignons, delicieux
Voir les recettes de vieuxs
Lasagnes au saumon
préparation : 1 heure, attente : 10 minutes, cuisson : 25 minutes
Voir les recettes de pepedj
préparation : 1 heure, attente : 10 minutes, cuisson : 25 minutes
Une recette classique pour vos repas à l'improviste.
Voir les recettes de pepedj
Gratin riz / courgettes / farce
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure
UUn gratin qui se compose de plusieurs couches pour un mariage des saveurs : courgettes, riz, farce, persil et ail, courgettes et emmental gratiné
Voir les recettes de huthfr
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure
UUn gratin qui se compose de plusieurs couches pour un mariage des saveurs : courgettes, riz, farce, persil et ail, courgettes et emmental gratiné
Voir les recettes de huthfr
Magret de canard rôti
préparation : 5 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 15 minutes
Une recette très simple...et bonne !
Voir les recettes de ChefDamien
préparation : 5 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 15 minutes
Une recette très simple...et bonne !
Voir les recettes de ChefDamien
Guimauve Chartreuse
préparation : 15 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 30 minutes
La version originale est parfumée à la fleur d'oranger. Eric Jambon, chef au Domaine des Séquoias vous propose sa version à la Chartreuse !
préparation : 15 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 30 minutes
La version originale est parfumée à la fleur d'oranger. Eric Jambon, chef au Domaine des Séquoias vous propose sa version à la Chartreuse !
Parmentier de Cabillaud
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Plat complet ,vous pouvez utiliser
d'autres filets de poisson blanc...
Voir les recettes de claudi5S
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Plat complet ,vous pouvez utiliser
d'autres filets de poisson blanc...
Voir les recettes de claudi5S
Osso bucco
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure
Des jarrets de veau délicatement citronné ...
Voir les recettes de seve8f
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure
Des jarrets de veau délicatement citronné ...
Voir les recettes de seve8f
Nage de poulet au gingembre et au lait de coco
préparation : 10 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 10 minutes
C'est une nouvelle recette que j'ai réalisé et qui prend en bouche tout les gens qui y goutent.
Voir les recettes de jeff27
préparation : 10 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 10 minutes
C'est une nouvelle recette que j'ai réalisé et qui prend en bouche tout les gens qui y goutent.
Voir les recettes de jeff27
Crêpe aux pommes grand-mère
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
Simple et facile à faire
Voir les recettes de geneviV
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
Simple et facile à faire
Voir les recettes de geneviV
Ballotin de saumon aux courgettes, pastèque et curry
préparation : 40 minutes, cuisson : 30 minutes
Voir les recettes de gwenSC
préparation : 40 minutes, cuisson : 30 minutes
Cette recette remporte la 10ème place du concours Courge jet set !
Courgettes jaunes, vertes, blanches tissent un festival de couleurs chatoyantes comme à Madras. La pastèque ajoute sa touche de rouge, le curry sa saveur locale, le saumon encore rosé sa délicatesse.
Voir les recettes de gwenSC
Steaks/frites belgo-irlandais
préparation : 30 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 5 minutes
Je trouve très intéressant le rôle qu'à la caramélisation de la viande à la cuisson (vous vous souvenez, la réaction de Maillard ?) non seulement sur la texture et la couleur de la viande mais aussi sur le goût et c'est surtout c'est aspect que je voudrais mettre en évidence dans cette recette.
Il y aura donc 3 mini steaks à chaque degré de cuisson
Le steak cuit « bleu » (whiskey et foin)
Le steak cuit « saignant » (huile au poivre noir)
Le steak cuit « à point » (beurre au thé fumé)
Et pour accompagner, cela il y aura une tourelle de frites de légumes divers.
Voir les recettes de uncuis
préparation : 30 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 5 minutes
Je trouve très intéressant le rôle qu'à la caramélisation de la viande à la cuisson (vous vous souvenez, la réaction de Maillard ?) non seulement sur la texture et la couleur de la viande mais aussi sur le goût et c'est surtout c'est aspect que je voudrais mettre en évidence dans cette recette.
Il y aura donc 3 mini steaks à chaque degré de cuisson
Le steak cuit « bleu » (whiskey et foin)
Le steak cuit « saignant » (huile au poivre noir)
Le steak cuit « à point » (beurre au thé fumé)
Et pour accompagner, cela il y aura une tourelle de frites de légumes divers.
Voir les recettes de uncuis
Muffins aux pommes tout moelleux
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes
Vous connaissez le traditionnel petit cake anglo-américain ?! Mais saviez-vous qu'il peut être synonyme de gourmandise en tout équilibre et toute légèreté?!
Voir les recettes de gradzi
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes
Vous connaissez le traditionnel petit cake anglo-américain ?! Mais saviez-vous qu'il peut être synonyme de gourmandise en tout équilibre et toute légèreté?!
Voir les recettes de gradzi
Ragout de pieds de cochon
préparation : 10 minutes, attente : 12 heures, cuisson : 2 heures
Un plat de campagne qui réchauffe l'hiver et excite les papilles
Voir les recettes de joelal
préparation : 10 minutes, attente : 12 heures, cuisson : 2 heures
Un plat de campagne qui réchauffe l'hiver et excite les papilles
Voir les recettes de joelal
Oeufs cocottes de grand mère
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
C'est toujours simple et bon !
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
C'est toujours simple et bon !
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 22-11-2009 à 14:39 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 22-11-2009 à 09:53 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 21-11-2009 à 21:48 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 21-11-2009 à 18:34 dans Recettes - Cuisine… :
Base de données mysql de 2350 Recettes
