Galettes : 135 recettes

Belle crêpe bretonne, la galette salée se prête à toutes les combinaisons et associations possibles. Le plus difficile est de bien réussir la galette pour ensuite la garnir...

Quelques galettes

 


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Quelques galettes des rois

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Résultats du concours "La crêpe s'est gaufrée dans la galette". Précédent Suivant

Galettes bretonne

Les galettes de sarrasin ou de blé noir sont la bases des crêpes salées en Bretagne..
On peut garnir les crêpes de différents ingrédients mais il ne faut pas oublier le beurre le plus souvent salé que l'on faut fondre sur la galette pour la parfumer!

Image de la recette Galettes bretonne

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Préparation :
10 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

-

Coût :
-

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Recette Kouing
Kouing
préparation : 20 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 2 minutes

Petites galettes sucrées typiquement bigoudenne
Voir les recettes de fakhrt
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Recette Petite galette framboise pistache et grué de cacao
Petite galette framboise pistache et grué de cacao
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Cette année pour l'Epiphanie, je vous propose une recette de petites galettes très originale, colorée et savoureuse.....une association de saveurs qui va surprendre, une garniture fondante et croquante à la fois avec le grué de cacao qui apporte un petit goût de cacao grillé.
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Recette Galette pomme, noisettes, amandes
Galette pomme, noisettes, amandes
préparation : 20 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 20 minutes

Une variante de la frangipane, sans beurre
Voir les recettes de delphiKP
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Recette Galettes au Livarot
Galettes au Livarot
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

De la farine de blé noir ou sarrasin, de la crème, du beurre salé, du cidre, des pommes, du Livarot... Tous les ingrédients A.O.C. de Normandie sont réunis pour des galettes normandes A.O.C. (Absolument hOrs Conformité).
Voir les recettes de gwenSC
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Recette Galettes de pomme de terre à la Polonaise
Galettes de pomme de terre à la Polonaise
préparation : 10 minutes, attente : 1 minute, cuisson : 5 minutes

Ma recette est tout simple est bonne. Lorsque j'étais petite, nous n'avions pas beaucoup à manger, mais mon papa nous faisait lui-même ce festin qui allait nous garnir le ventre. A mon tour, je le fais encore, mais un peux plus garni avec du jambon ou des lardons.
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Recette Un mariage en orange
Un mariage en orange
préparation : 20 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 30 minutes

Des galettes de céréales aux carottes et au potiron
Voir les recettes de charliGK
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Recette Galettes d'avoine
Galettes d'avoine
préparation : 10 minutes, attente : 15 heures, cuisson : 30 minutes

Pour changer des crèpes de sarazin.
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Recette Rappée de pomme de terre
Rappée de pomme de terre
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes

Galette de pommes de terre épaisse et savoureuse, la râpée est un plat roboratif dans la composition duquel entre autant d'œufs que de pommes de terre !
Voir les recettes de huguesE
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Recette Galettes de pommes de terre thermomix
Galettes de pommes de terre thermomix
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

Recette thermomix
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Recette Galette des rois au Nutella !
Galette des rois au Nutella !
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes

Pour les gourmands ! Et les amateurs de chocolat !
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Recette Galette des reines
Galette des reines
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Il était une fois dans le pays des dames, une reine qui revendiquait sa féminité et le féminisme dans tous ses états. Son exploratrice ayant ramené un gâteaux frangipané lors d'une expédition dans un des pays Machos, voulu lui rendre hommage en modifiant cette recette trop fade à son goût et sans poésie !
Elle confectionna donc cette galette tout de rose vêtue qui devint la plus convoitée de ces dames car l'on y déposait non pas une fève de porcelaine mais une bague sertie de pierres précieuses ....

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Recette Galette de pâtes
Galette de pâtes
préparation : 5 minutes, cuisson : 10 minutes

 

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Recette Galette de pommes de terre aux herbes
Galette de pommes de terre aux herbes
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Croquant à souhait !
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Recette Galettes printanières au quinoa
Galettes printanières au quinoa
préparation : 35 minutes, cuisson : 30 minutes

"la petite graine qui monte dans vos assiettes et qui vous fait le plein de vitalité !"
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