Galettes : 135 recettes

Belle crêpe bretonne, la galette salée se prête à toutes les combinaisons et associations possibles. Le plus difficile est de bien réussir la galette pour ensuite la garnir...

Quelques galettes

 


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Quelques galettes des rois

DIAPORAMAS

Diaporama Résultats du concours
Résultats du concours "La crêpe s'est gaufrée dans la galette". Précédent Suivant

Galette 'îles sous le vent'

Une galette au feuilletage inversé ,créme amandes-coco et ananas roti dans un bain de saveurs...une inspiration de mon voyage.
 
 
Cette recette remporte la 6ème place du concours La crêpe s'est gaufrée dans la galette.

Image de la recette Galette 'îles sous le vent'

5/5

11 votes

Difficulté :

Difficile

Coût :
Budget moyen

VALIDEE
par Chef
Damien

4.9/5 19
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Recette Kouing
Kouing
préparation : 20 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 2 minutes

Petites galettes sucrées typiquement bigoudenne
Voir les recettes de fakhrt
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Recette Galette de pomme de terre - boudin noir et compote caramélisée
Galette de pomme de terre - boudin noir et compote caramélisée
préparation : 15 minutes, cuisson : 35 minutes

Cette recette remporte la 6ème place du concours La pomme de terre a des idées !
 
Un mélange sucré salé... ou une autre façon de consommer le boudin aux pommes !

Voir les recettes de yannicw6
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Recette Galette Arc-en-Ciel
Galette Arc-en-Ciel
préparation : 40 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 35 minutes

Une galette à la frangipane composée de caramel-beurre salé , poudre de noisettes et fleur d'oranger aux couleurs de l'arc-en-ciel pour amuser l'oeil et les papilles
Voir les recettes de jojo94q
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Recette Pithivier au Jambon de Reims et Poireaux
Pithivier au Jambon de Reims et Poireaux
préparation : 40 minutes, cuisson : 20 minutes

Une recette facile à faire...et en plus c'est bon !!!!
Voir les recettes de BerqueretVincent
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Recette Petite galette framboise pistache et grué de cacao
Petite galette framboise pistache et grué de cacao
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Cette année pour l'Epiphanie, je vous propose une recette de petites galettes très originale, colorée et savoureuse.....une association de saveurs qui va surprendre, une garniture fondante et croquante à la fois avec le grué de cacao qui apporte un petit goût de cacao grillé.
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Recette Galette pomme, noisettes, amandes
Galette pomme, noisettes, amandes
préparation : 20 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 20 minutes

Une variante de la frangipane, sans beurre
Voir les recettes de delphiKP
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Recette Galette à la figue, à la frangipane & à l'origan
Galette à la figue, à la frangipane & à l'origan


Une galette parisienne revisitée en version provençale !
Voir les recettes de nathal8
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Recette Galettes au Livarot
Galettes au Livarot
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

De la farine de blé noir ou sarrasin, de la crème, du beurre salé, du cidre, des pommes, du Livarot... Tous les ingrédients A.O.C. de Normandie sont réunis pour des galettes normandes A.O.C. (Absolument hOrs Conformité).
Voir les recettes de gwenSC
4.8/5 11
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Recette Galettes de pomme de terre à la Polonaise
Galettes de pomme de terre à la Polonaise
préparation : 10 minutes, attente : 1 minute, cuisson : 5 minutes

Ma recette est tout simple est bonne. Lorsque j'étais petite, nous n'avions pas beaucoup à manger, mais mon papa nous faisait lui-même ce festin qui allait nous garnir le ventre. A mon tour, je le fais encore, mais un peux plus garni avec du jambon ou des lardons.
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Recette Galette de pommes de terre
Galette de pommes de terre
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure

Recette économique, facile et délicieuse
coupés en petites parts à l'apéritif
en accompagnement de viande ou seulement avec une salade
se mange froid, tiède ou chaude

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Recette Galettes bretonne
Galettes bretonne
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

Les galettes de sarrasin ou de blé noir sont la bases des crêpes salées en Bretagne..
On peut garnir les crêpes de différents ingrédients mais il ne faut pas oublier le beurre le plus souvent salé que l'on faut fondre sur la galette pour la parfumer!

Voir les recettes de ChefDamien
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Recette Galette de quinoa
Galette de quinoa


Pour un dîner léger, accompagné de salade verte
Voir les recettes de maudpl
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Recette Galette au magret de canard
Galette au magret de canard
préparation : 40 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 30 minutes

Galette au magret de canard, roquette, pomme de terre rissolées au cumin.
Voir les recettes de ghindy
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Recette Galette, frangipane aux noisettes et à la crème catalane
Galette, frangipane aux noisettes et à la crème catalane
préparation : 20 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 25 minutes

Une alternative à la galette traditionnelle. Une merveille!
Voir les recettes de mjolln

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