Petit hamburger mousseline d'oignons nouveaux et Ossau-Iraty
Recette originale de Vincent Poussard
Recette originale de Vincent Poussard
Voici une belle recette tirée du magasine "femme actuelle" que j'ai voulu réalisée avec des pommes de terre fondantes à la fois croustillantes au dessus. Cela se marie…
Recette du chef Jean-Paul Brémond du restaurant La Forge d'Antan à Clohars-Fouesnant.
Recette du chef Gilbert Guyon du restaurant L'Ambroisie à Quimper.
Cette recette est faite pour un apéritif dînatoire par exemple ou une petite entrée accompagnée d'une salade verte.
un bon plat simple
Croquant réaliser à partir d'une râpée de pomme de terre, servi avec une crème d'ail aux haricots verts, des girolles marinées…
Une bonne recette pour finir les fonds de placards.
Dans la lignée des "Crabe Cakes", je vous propose aujourd'hui de succulentes galettes de pommes de terre et sardines, bien parfumées et croustillantes à souhait !
Une recette 100 % plaisir et très facile à faire. Une recette solide pour cette fin d'hiver.
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