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Un classique ? - Gambas grillées au cognac D'autres recettes ? D'autres délices de la mer Retrouvez nos recettes de crustacés, fruits de mer, coquillages, ... ou tout simplement poissons |
Gambas : 108 recettes
Fraîche mais le plus souvent surgelé, cette grosse crevette bleuté se cuit très rapidement et facilement. Son goût prononcé et iodé fait que l'on utilise la gambas à toutes les sauces !
DIAPORAMAS
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toutes les recettes pour Gambas : 108 recettes
##INFO##
Gambas et artichauts bouillon solide
Les gambas justes saisies, petite poêlée d'artichauts violets
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Recette proposée par :
Patrice Gelbart - "Aux berges du Cérou"
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Rouleau d'aubergine au saumon et gambasvotes
préparation : 30 minutes, attente : 12 heures, cuisson : 40 minutes
Une autre façon de découvrir l'aubergine
Voir les recettes de carolemT
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Gambas au curry et lait de cocovotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes
Pour les envies d'ailleurs.
Voir les recettes de ague62
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Tarte fine de la mer en habit vertvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes
Tarte fine à la gambas et pistou un régal méditerranéen!
Cette recette remporte le 2eme prix du concours Tartes & Co.
Voir les recettes de Orts
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Croustillant de gambas à la rose, sauce vierge croquantevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes
C'est une recette que j'ai élaboré avec la complicité de Christophe Raoux, chef de cuisine actuellement chez Lenôtre.Un ami de longue date !
3.6/5
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Beignets de crevettesvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes
C'est croquant à l'exterieur et moelleux à l'interieur, chaud devant voilà les beignets de crevettes!
Voir les recettes de chefchristophe
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Gambas sur nid de raviolles et girolles.votes
préparation : 15 minutes, cuisson : 40 minutes
Mariage insolite entre les crustacés et les girolles.
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Cocotte de gambas aux asperges ...votes
Un plat maritime qui saura ravir les papilles
Voir les recettes de nanied
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Duo de cuillères : petits légumes et gambas croustillantes votes
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes
Des gambas saupoudrées de cumin et de basilic frais ciselé avant d'être enveloppées dans un quart de feuille de brick à marier avec de petits légumes croquants légèrement épicés.
Voir les recettes de nathju
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Feuilleté de saint Jacques et de gambas à la crème de cocovotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes
Super bon !!!!
Voir les recettes de laurenlt
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Gambas marinées, julienne de légumes acidulés et écume d'orangevotes
préparation : 30 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 20 minutes
recettes fraiche et trés originale
la sauce se présente sous forme d'écume
Voir les recettes de coralikE
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Brochette de Gambas aux épices du monde, Chantilly d'Agrumes et Chutney de Fruitsvotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 5 minutes
Très exotique et dépaysant. En apéritif ou en entrée.
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Quiche aux fruits de mervotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 35 minutes
Recette printanière à déguster avec ou sans salade.
Voir les recettes de chris
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Gambas à ma façonvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes
Un plat estival à déguster en plein-air.
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Bon à savoir
Gambas : les meilleures recettes
Fraîche mais le plus souvent surgelé, cette grosse crevette bleuté se cuit très rapidement et facilement. Son goût prononcé et iodé fait qu...
Idée recette :
Croustillant de gambas à la rose, sauce vierge croquante
Article recommandé :
Les fruits de mer chez Laurent Trochain
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gambas
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