Gambas : 108 recettes

Fraîche mais le plus souvent surgelé, cette grosse crevette bleuté se cuit très rapidement et facilement.  Son goût prononcé et iodé fait que l'on utilise la gambas à toutes les sauces !

Un classique ? - Gambas grillées au cognac


D'autres recettes ?


D'autres délices de la mer Retrouvez nos recettes de crustacés, fruits de mer, coquillages, ... ou tout simplement poissons

DIAPORAMAS

Diaporama Les plus belles photos de gambas
Les plus belles photos de gambas

AUTRES SUGGESTIONS

ARTICLES RECOMMANDES

> Les gambas de Madagascar
TOUS LES ARTICLES >

toutes les recettes pour Gambas : 108 recettes

##INFO##

Dombrés aux crevettes façon prisca
Une recette exotique simple et économique

Image de la recette Dombrés aux crevettes façon prisca

-/5

0 votes

Préparation :
2 heures

Cuisson :
1 heure

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

Toutes les recettes Tous les articles

Recette proposée par :
Avatar de exertier
exertier
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires

-/5 0
votes Recette Surprises de gambas en verdure
Surprises de gambas en verdure
 préparation : 45 minutes, cuisson : 25 minutes

Une entrée originale.
Voir les recettes de verka1
-/5 0
votes Recette Gambas et artichauts bouillon solide
Gambas et artichauts bouillon solide
 préparation : 45 minutes, cuisson : 25 minutes

Les gambas justes saisies, petite poêlée d'artichauts violets
Bouillon safrané solide, sauce vierge aux tomates de collection
-/5 0
votes Recette Brochette de Gambas aux épices du monde, Chantilly d'Agrumes et Chutney de Fruits
Brochette de Gambas aux épices du monde, Chantilly d'Agrumes et Chutney de Fruits
 préparation : 45 minutes, cuisson : 5 minutes

Très exotique et dépaysant. En apéritif ou en entrée.
-/5 0
votes Recette Gambas coco, fondue de poireaux et pommes de terre grillées
Gambas coco, fondue de poireaux et pommes de terre grillées
 préparation : 45 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 15 minutes

Brochettes de Gambas marinées dans du lait de coco avec un accompagnement leger et un croustillant avec les pommes de terre
Voir les recettes de douni3
-/5 0
votes Recette Gambas au curry et papaye
Gambas au curry et papaye
 préparation : 45 minutes, cuisson : 2 minutes


4.8/5 4
votes Recette Gambas flambées au whisky
Gambas flambées au whisky
 préparation : 40 minutes, cuisson : 10 minutes

Recette facile qui ne ne vous decevra jamais.
Voir les recettes de nicolaBdn
-/5 0
votes Recette Salade napolitaine
Salade napolitaine
 préparation : 40 minutes, cuisson : 1 heure 20 minutes

Une délicieuse manière d'accomoder le poulpe et les gambas en douceur.
Voir les recettes de gougou
4.8/5 30
votes Recette Gambas flambées au whisky
Gambas flambées au whisky
 préparation : 30 minutes, cuisson : 6 minutes

Une recette facile à réaliser avec un wok et qui permet aux convives d'appécier les odeurs lors de la cuisson.
Voir les recettes de nicolaBdn
5/5 3
votes Recette Poêlée de gambas aux tomates et pignons
Poêlée de gambas aux tomates et pignons
 préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes

Un plat leger que j'accompagne avec du riz basmati
Voir les recettes de bravoa
5/5 1
votes Recette Gambas à l'ail cramat
Gambas à l'ail cramat
 préparation : 30 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 10 minutes

Gambas mijotée qqs heures dans l'huile d'olives et herbes- beaucoup d'ail coupés en gros morceaux- des sarments dans le barbecue - l'ail roti dans l'huile d'olives et le tout flambée au marc de Banyuls et servi avec un rosé du Dr Parcé : "le temps ignore la durée!!!
Voir les recettes de bjlg64
4/5 2
votes Recette Croustillant de gambas à la rose, sauce vierge croquante
Croustillant de gambas à la rose, sauce vierge croquante
 préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes

C'est une recette que j'ai élaboré avec la complicité de Christophe Raoux, chef de cuisine actuellement chez Lenôtre.Un ami de longue date !
-/5 0
votes Recette Salade de riz complet à l'oriental, brochette de queues de gambas, vinaigre balsamique
Salade de riz complet à l'oriental, brochette de queues de gambas, vinaigre balsamique
 préparation : 30 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 12 minutes


-/5 0
votes Recette Gambas exotiques sans gluten
Gambas exotiques sans gluten
 préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes

Etant intolérante au gluten je fais une pâte à beignets sans farine de blé
Voir les recettes de sossocw
-/5 0
votes Recette Gambas chapelure d'agrumes sauce poivron framboises
Gambas chapelure d'agrumes sauce poivron framboises
 préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes

Brochette de gambas décortiqués coque acidulée et sauce originale
Voir les recettes de luccetatou

< PAGE PRÉCÉDENTE PAGE SUIVANTE > RETOUR A LA PAGE PRINCIPALE

Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe

Exemples : boeuf bourguignon, chocolat, cuisine facile, Michel Guérard...

Dans votre frigo
Cherchez une recette pour les ingrédients dans votre frigo

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Déposer une recette Déposer un article

Bon à savoir

Gambas : les meilleures recettes
Fraîche mais le plus souvent surgelé, cette grosse crevette bleuté se cuit très rapidement et facilement.  Son goût prononcé et iodé fait qu...


Idée recette : Croustillant de gambas à la rose, sauce vierge croquante
Article recommandé : Les fruits de mer chez Laurent Trochain
Consultez le dossier : gambas

En direct des forums


Les billets blogueurs