ganache - Les recettes les mieux notées

Ganache : 25 recettes

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##INFO##

Sablés fourrés de ganache à la fraise, ou BN artisanaux !

La recette gagnante du concours 750g ramène sa fraise !!!

Une recette a essayer sans attendre...

Le mot de Christophe Felder jury : "Un souvenir d'enfance revisité sans tomber dans la facilité du macaron. J'aime la couleur dans le BN"

Image de la recette Sablés fourrés de ganache à la fraise, ou BN artisanaux !

5/5

43 votes

Préparation :
25 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par chef
Damien

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Recette proposée par :
Avatar de Nathalie - Blog
Nathalie - Blog "La cuisine de Soso"
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4.5/5 12
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Recette Macarons rouge ganache chantilly chocolat blanc

Macarons rouge ganache chantilly chocolat blanc
préparation : 30 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 12 minutes

Cette recette remporte la sixième place au concours Cacaomania.

Petite douceur rouge accompagnée d'un nuage blanc chocolaté...

Voir les recettes de charmey

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Moelleux ganaché polenta/coco
préparation : 15 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 5 minutes

Petits carrés moelleux de polenta recouvert d'une délicieuse ganache choocolat et coco
Voir les recettes de megker

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Recette Petit coeur aux noisettes, ganache poivrée au gianduja, et caramel de passion

Petit coeur aux noisettes, ganache poivrée au gianduja, et caramel de passion
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 15 minutes

Une délicieuse petite recette spéciale Saint-Valentin.....à déguster en tête à tête !!!!!
Voir les recettes de sandrinebaumann

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Déclinaison autour de la fraise Mara des Bois

Une verrine avec gelée Mara des Bois - chantilly à la pistache - pistaches concassées

Une religieuse avec pâte à choux fourrée de ganache montée à la fraise, pour la décoration chantilly à la pistache, glaçage rose

Une fraise déguisée

Un coulis de fraise (qui apparaît vaguement sous la fraise en éventail)...

Voir les recettes de mireilgp

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Macarons purple fruits & fleurs
préparation : 30 minutes, cuisson : 13 minutes

Et une version rose très girly et raffinée pour les filles.....une ganache très légère et parfumée qui rappelle la présence du fruit du mélange Quai Sud que j'adore.....des petits macarons très originaux et gourmands....à ne pas mettre en toutes les mains !!!!!
Voir les recettes de sandrinebaumann

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Macaron Michel
préparation : 30 minutes, attente : 3 heures, cuisson : 30 minutes

Le macaron dont tous les restaurateurs rêvent !
Garni d'une crème légère de chocolat blanc et citron.
Voir les recettes de jdelte

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Recette Carrés moelleux choco -poires-ganache, crumble aux amandes

Carrés moelleux choco -poires-ganache, crumble aux amandes
préparation : 25 minutes, cuisson : 35 minutes

C'est un très bon mariage
Voir les recettes de michelBlr

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Recette Briochettes fourrées de ganache à l'orange

Briochettes fourrées de ganache à l'orange

Moelleuses et parfumées, des briochettes oranges au coeur gourmand.
Voir les recettes de nathal8

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Recette Millefeuille de pomme de terre à la ganache ivoire/réglisse, betterave confite, sorbet au sucre complet

Millefeuille de pomme de terre à la ganache ivoire/réglisse, betterave confite, sorbet au sucre complet
préparation : 40 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 1 heure 20 minutes

Cette recette remporte la 9ème place du concours La pomme de terre a des idées !

Très fortement inspirée de Michel Bras, dont les gaufrettes de pommes de terre sont la recette, cette variation sucrée autour du tubercule jour la carte à la fois rustique et sophistiquée ! La pomme de terre en version sucrée est à découvrir !

Voir les recettes de Tiuscha

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Recette Lingot de crêpes ganache chocolat noir

Lingot de crêpes ganache chocolat noir
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 10 minutes

Une gourmandise fondante de plaisir... un gâteau de crêpes enroulées avec au milieu une délicieuse ganache chocolat... Irrésistible !
Voir les recettes de Marie-France

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Tarte choco-framboises
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 15 minutes

Une croûte de pacanes, une ganache de chocolat aromatisée avec un soupçon de cannelle et des framboises nature regorgeant de la saveur de l'été
Voir les recettes de louisep

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Sandwichs à la ganache fouettée

Une ganache fouettée et glacée entre deux biscuits croquants... C'est simple, c'est bon, ça plaît à tous les coeurs d'enfants!

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