ganache - Les recettes les mieux notées

Ganache : 25 recettes

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##INFO##

En petites bouchées ou en gros gâteau vous avez le choix de la présentation et de la décoration pour ce petit délice gourmand.

Cette recette a obtenu un prix au Concours Desserts de fête.

Image de la recette Bouchées framboises ganache noire

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Préparation :
30 minutes

Cuisson :
10 minutes

Attente :
2 heures

Difficulté :

Moyen

Coût :
Budget moyen

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Recette proposée par :
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Edith
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5/5 1
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Recette Terrine biscuitée aux deux citrons et ganache au chocolat

Terrine biscuitée aux deux citrons et ganache au chocolat
préparation : 20 minutes, attente : 1 minute

Terrine aux deux citrons avec ganache au chocolat
Voir les recettes de dylan0

4.4/5 29
votes

Macarons lisses chocolat
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 10 minutes

La recette des macarons chocolat par un grand chocolatier : Vincent Dallet !

Une recette un peu compliqué mais le résultat en vaut la peine...

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Recette Macarons au chocolat, ganache guanaja et miel d'oranger aux éclats de nougatine

Macarons au chocolat, ganache guanaja et miel d'oranger aux éclats de nougatine
préparation : 1 heure, attente : 15 minutes, cuisson : 15 minutes

Que dire des macarons ? Un vrai bonheur à déguster, que ce soit par les petits ou les grands !!!!!
Voir les recettes de sandrinebaumann

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Recette Tarte à la ganache pistache et aux framboises

Tarte à la ganache pistache et aux framboises
préparation : 30 minutes, attente : 3 heures, cuisson : 30 minutes

Une tarte terriblement gourmande, parfumée et chocolatée , le tout relevée par l'acidité des framboises...
Voir les recettes de nathal8

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Macarons aux arômes de Chine
préparation : 40 minutes, attente : 1 jour, cuisson : 1 heure 30 minutes

La forme d'un macaron, les saveurs cachées de l'intérieur d'une perle de coco.... rencontre de la cuisine française et de la cuisine chinoise
Voir les recettes de svorkf

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Recette Sablés fourrés de ganache à la fraise, ou BN artisanaux !

Sablés fourrés de ganache à la fraise, ou BN artisanaux !
préparation : 25 minutes, cuisson : 20 minutes

La recette gagnante du concours 750g ramène sa fraise !!!

Une recette a essayer sans attendre...

Le mot de Christophe Felder jury : "Un souvenir d'enfance revisité sans tomber dans la facilité du macaron. J'aime la couleur dans le BN"

Voir les recettes de nathal8

4.5/5 12
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Recette Macarons rouge ganache chantilly chocolat blanc

Macarons rouge ganache chantilly chocolat blanc
préparation : 30 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 12 minutes

Cette recette remporte la sixième place au concours Cacaomania.

Petite douceur rouge accompagnée d'un nuage blanc chocolaté...

Voir les recettes de charmey

4.5/5 2
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Moelleux ganaché polenta/coco
préparation : 15 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 5 minutes

Petits carrés moelleux de polenta recouvert d'une délicieuse ganache choocolat et coco
Voir les recettes de megker

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Recette Petit coeur aux noisettes, ganache poivrée au gianduja, et caramel de passion

Petit coeur aux noisettes, ganache poivrée au gianduja, et caramel de passion
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 15 minutes

Une délicieuse petite recette spéciale Saint-Valentin.....à déguster en tête à tête !!!!!
Voir les recettes de sandrinebaumann

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Déclinaison autour de la fraise Mara des Bois

Une verrine avec gelée Mara des Bois - chantilly à la pistache - pistaches concassées

Une religieuse avec pâte à choux fourrée de ganache montée à la fraise, pour la décoration chantilly à la pistache, glaçage rose

Une fraise déguisée

Un coulis de fraise (qui apparaît vaguement sous la fraise en éventail)...

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Macarons purple fruits & fleurs
préparation : 30 minutes, cuisson : 13 minutes

Et une version rose très girly et raffinée pour les filles.....une ganache très légère et parfumée qui rappelle la présence du fruit du mélange Quai Sud que j'adore.....des petits macarons très originaux et gourmands....à ne pas mettre en toutes les mains !!!!!
Voir les recettes de sandrinebaumann

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Macaron Michel
préparation : 30 minutes, attente : 3 heures, cuisson : 30 minutes

Le macaron dont tous les restaurateurs rêvent !
Garni d'une crème légère de chocolat blanc et citron.
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