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Ganache : 25 recettes
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Moelleux ganaché polenta/coco
Petits carrés moelleux de polenta recouvert d'une délicieuse ganache choocolat et coco
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Recette proposée par :
kerfriden
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Petit coeur aux noisettes, ganache poivrée au gianduja, et caramel de passionvotes
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 15 minutes
Une délicieuse petite recette spéciale Saint-Valentin.....à déguster en tête à tête !!!!!
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Macarons purple fruits & fleursvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 13 minutes
Et une version rose très girly et raffinée pour les filles.....une ganache très légère et parfumée qui rappelle la présence du fruit du mélange Quai Sud que j'adore.....des petits macarons très originaux et gourmands....à ne pas mettre en toutes les mains !!!!!
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Carrés moelleux choco -poires-ganache, crumble aux amandes votes
préparation : 25 minutes, cuisson : 35 minutes
C'est un très bon mariage
Voir les recettes de michelBlr
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Briochettes fourrées de ganache à l'orangevotes
Moelleuses et parfumées, des briochettes oranges au coeur gourmand.
Voir les recettes de nathal8
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Tarte à la ganache pistache et aux framboisesvotes
préparation : 30 minutes, attente : 3 heures, cuisson : 30 minutes
Une tarte terriblement gourmande, parfumée et chocolatée , le tout relevée par l'acidité des framboises...
Voir les recettes de nathal8
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Millefeuille de pomme de terre à la ganache ivoire/réglisse, betterave confite, sorbet au sucre completvotes
préparation : 40 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 1 heure 20 minutes
Cette recette remporte la 9ème place du concours La pomme de terre a des idées !
Très fortement inspirée de Michel Bras, dont les gaufrettes de pommes de terre sont la recette, cette variation sucrée autour du tubercule jour la carte à la fois rustique et sophistiquée ! La pomme de terre en version sucrée est à découvrir !
Voir les recettes de Tiuscha
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Lingot de crêpes ganache chocolat noirvotes
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 10 minutes
Une gourmandise fondante de plaisir... un gâteau de crêpes enroulées avec au milieu une délicieuse ganache chocolat... Irrésistible !
Voir les recettes de Marie-France
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Tarte choco-framboisesvotes
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 15 minutes
Une croûte de pacanes, une ganache de chocolat aromatisée avec un soupçon de cannelle et des framboises nature regorgeant de la saveur de l'été
Voir les recettes de louisep
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Cromesquis au chocolatvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 2 minutes
Une ganache au chocolat, panée à l'anglaise et frite ! Le dessert d'une soirée BTS !
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Sablés fourrés de ganache à la fraise, ou BN artisanaux !votes
préparation : 25 minutes, cuisson : 20 minutes
La recette gagnante du concours 750g ramène sa fraise !!!
Une recette a essayer sans attendre...
Le mot de Christophe Felder jury : "Un souvenir d'enfance revisité sans tomber dans la facilité du macaron. J'aime la couleur dans le BN"
Voir les recettes de nathal8
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Déclinaison autour de la fraise Mara des Boisvotes
Une verrine avec gelée Mara des Bois - chantilly à la pistache - pistaches concassées
Une religieuse avec pâte à choux fourrée de ganache montée à la fraise, pour la décoration chantilly à la pistache, glaçage rose
Une fraise déguisée
Un coulis de fraise (qui apparaît vaguement sous la fraise en éventail)...
Voir les recettes de mireilgp
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Sandwichs à la ganache fouettéevotes
Une ganache fouettée et glacée entre deux biscuits croquants... C'est simple, c'est bon, ça plaît à tous les coeurs d'enfants!
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Biscuit chocolat noisette et sa ganache chocolat crème angalisevotes
préparation : 1 heure, cuisson : 25 minutes
Délicieux biscuit au chocolat se composant de fines noisettes caramélisées par leur passage à la salamandre. Ce fondant biscuit est garni d'une douce ganache de chocolat et de crème anglaise. La recette de Romain Gaste élève au Lycée Jeanne Delanoue !
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Caramélisé de poires en croustillant, ganache au thé à la bergamotevotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 10 minutes
Une délicieuse recette à base de crème fraîche.
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