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Garbure : les meilleures recettes
Toutes les recettes "garbure" : 4 résultats (1 à 4)
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préparation : 45 minutes, cuisson : 2 heures Soupe roborative, mais toutefois relativement diététique si on prend soin de dégraisser complètement.
Laisser au réfrigérateur la casserole. L'idéal est de pouvoir laisser complètement refroidir afin de pouvoir enlever l'excès de graisse qui surnage, en hiver, il suffit de mettre la marmite dehors !!! On obtient ainsi une garbure goûteuse, mais bien plus légère et digeste .
Voir les recettes de Danièle Passerin
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préparation : 40 minutes, cuisson : 3 heures Le plat traditionnel béarnais
Auteur : Stéphane Cantau
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