garbure - Les recettes les mieux notées

Garbure : 4 recettes

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##INFO##

Garbure béarnaise
Le plat traditionnel béarnais

3.7/5

7 votes

Préparation :
40 minutes

Cuisson :
3 heures

Difficulté :

Difficile

Coût :
Budget moyen

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Recette proposée par :
Avatar de Stéphane Cantau
Stéphane Cantau

5/5 1
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Recette Jambon Ibaïona et garbure façon sushi

Jambon Ibaïona et garbure façon sushi

Alain Darroze rend hommage au Japon.

4.5/5 2
votes

Autre garbure béarnaise
préparation : 45 minutes, cuisson : 2 heures

Soupe roborative, mais toutefois relativement diététique si on prend soin de dégraisser complètement.
Laisser au réfrigérateur la casserole. L'idéal est de pouvoir laisser complètement refroidir afin de pouvoir enlever l'excès de graisse qui surnage, en hiver, il suffit de mettre la marmite dehors !!! On obtient ainsi une garbure goûteuse, mais bien plus légère et digeste .

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4.3/5 6
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