Gaspacho : 59 recettes

Ce potage espagnol se déguste glacé.
Il se compose de tomates, concombres, poivrons, oignons, mie de pain, ail et huile d'olive, avec un trait de vinaigre de Xeres.
C'est un concentré de soleil !
Il porte le nom du plat de terre creux dans lequel il était réalisé traditionnellement, le gazpacho.

La recette classique - Gaspacho Andalou


Quelques classiques


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Gaspacho andalou
Recette très simple et économique qui vous fera voyager en Espagne

Image de la recette Gaspacho andalou

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Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

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Recette Sardines farcies en gaspacho
Sardines farcies en gaspacho


Entrée à base de sardines farcies avec de l'ail, de la chapelure, de fromage, de persil
Voir les recettes de cathynL
3.7/5 3
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Recette Velouté de Tomate rapide
Velouté de Tomate rapide
préparation : 5 minutes, cuisson : 11 minutes

Une recette a réaliser avec votre Thermomix !
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Recette Velouté glacé de riquette et concombre
Velouté glacé de riquette et concombre
préparation : 5 minutes

Vert, frais et un peu acide !
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Recette Gaspacho de concombre aux herbes fraîches
Gaspacho de concombre aux herbes fraîches
préparation : 5 minutes

un vrai smoothie d'été à boire sans modération
Voir les recettes de gleche
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Recette Soupe froide de melon et pasteque
Soupe froide de melon et pasteque
préparation : 10 minutes

Rafraichissant et rapide !
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Recette Gazpacho
Gazpacho
préparation : 10 minutes

Une soupe froide d'origine andalouse à base de concombre, tomates et d'autres légumes... comme une salade mixée.
Le classique espagnol !

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Recette Gaspacho onctueux et billes de chèvre
Gaspacho onctueux et billes de chèvre
préparation : 10 minutes, attente : 12 heures

Une recette fraiche et onctueuse .... pour l'été !
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Recette Gaspacho de tomate et quenelle de Saint-Moret au curry
Gaspacho de tomate et quenelle de Saint-Moret au curry
préparation : 10 minutes

un classique de l'été mis au gout du jour avec les quenelles
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Recette Gaspacho onctueux et billes de chèvre
Gaspacho onctueux et billes de chèvre
préparation : 10 minutes, attente : 12 heures

Une recette légère et onctueuse grâce au chèvre .......
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Recette Gaspacho onctueux et billes de chèvre
Gaspacho onctueux et billes de chèvre
préparation : 10 minutes, attente : 12 heures

Une recette rafraichissante pour la venue des beaux jours......
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Recette Poivrons-Chaudrons colorés
Poivrons-Chaudrons colorés
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

Un accompagnement ensorcelant !!!
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Recette Gaspacho à la pastèque et sa tuile au parmesan et pavot
Gaspacho à la pastèque et sa tuile au parmesan et pavot
préparation : 10 minutes, attente : 1 heure

Une variante du gaspacho traditionnel pour ceux qui n'aiment pas le poivron et le concombre. La pastèque apporte une saveur fruitée et sucrée à ce gaspacho qui contraste avec le croquant salé de la tuile au parmesan.
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Recette Gaspacho tomates avocat et ses brochettes
Gaspacho tomates avocat et ses brochettes
préparation : 10 minutes, attente : 30 minutes

Plus simple que ça pour l'apéro y a pas mais c'est frais et parfumé, à déguster sans modération
Voir les recettes de edithsobstyl

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Bon à savoir

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Idée recette : Gaspacho Andalou
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