Gelée de groseilles

Gelée de groseilles

La groseille, fruit rouge du printemps, permet la réalisation de délicieuses gelées translucide au parfum unique. La groseille est le fruit qui se prête le mieux à la confection de gelée sucrée que vous consommerez toute l'année...

La recette phare :

Gelée de cassis et de groseilles blanches
Pour conserver les fruits du printemps...
Recette - Gelée de cassis et de groseilles blanches

4.7/5

3 votes

Nombre de personnes : -

Difficulté : facile

Temps de préparation : 25 mn

Temps de cuisson : 35 mn

Coût :

  • 1
    1. Laver les grapes de cassis et de groseilles, et les feuilles. Placer le tout dans une casserole. Faire crever les fruits à feu dous 10 minutes environ, en les pressant avec une écumoire.
     
    2. Filtrer le jus dans un tamis fin ou une mousseline. Ajouter le sucre. Mélanger et cuire sur feu vif 20 à 25 minutes, en écumant régulièrement.
     
    3. Vérifier la prise de la gelée en versant une goutte sur une assiette froide: Si elle se fige c'est qu'elle est prise. Mettre ensuite en pots.
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Toutes les recettes pour Gelée de groseilles

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Temps de préparation :

Coût :

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5/5

1 votes

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Coût :

4.7/5

3 votes

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3.5/5

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Coût :

-/5

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Temps de préparation :

Coût :

-/5

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Recette Abricots chauds

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Coût :

-/5

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Recette Gâteau de Strasbourg

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Temps de préparation : 25 mn

Coût :

-/5

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