Génoise : 34 recettes

La génoise est un biscuit très léger et mousseux mais très sec si on le mange seul.
Alors pour l'améliorer, on peut le transformer en fraisier, forêt noire et autres entremets classiques.

Chef Damien vous propose sa recette classique :


Quelques variantes...


Envie d'autres desserts ?

Ces desserts vous paraissent trop compliqués ? Ou vous avez juste envie d'autre chose ?
Découvrez tous nos recette dessert : de la recette du fondant au chocolat jusqu'à la recette du crumble en passant par la recette du gateau au yaourt, 750 grammes vous propose tout en ensemble de recette gateau.
Et il y en a pour tous les goûts : des recettes chocolat pour les inconditionnels de la tablette, la recette du caramel pour ceux qui ne n'ont pas mal aux dents mais aussi des recette de verrines pour ceux qui n'ont pas peur de s'éloigner des recettes faciles.

Génoise
Une recette Thermomix.

Image de la recette Génoise

5/5

2 votes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

Toutes les recettes Tous les articles

Recette proposée par :
Avatar de Francoise Bertaux
Francoise Bertaux

5/5 1
votes
Recette Génoise, la recette classique !
Génoise, la recette classique !
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

Voici la recette la plus classique de la génoise
Voir les recettes de ChefDamien
5/5 1
votes
Recette Bavarois aux framboises
Bavarois aux framboises
préparation : 25 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 15 minutes

Génoise, meringue italienne, pulpe de framboises...Un bon dessert !
Voir les recettes de cathynL
4.8/5 4
votes
Recette Entremet chocolat & poire
Entremet chocolat & poire
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures

tout en légereté!!
Voir les recettes de myriamn5
4.6/5 5
votes
Recette Fraisier
Fraisier
préparation : 55 minutes, attente : 4 heures

Des fraises, de la crème et le fraisier reste spectaculaire !
Voir les recettes de yanora
4.5/5 4
votes
Recette Omelette Norvégienne
Omelette Norvégienne
préparation : 1 heure

Un petit peu long en préparation mais tellement bon en dégustation !!!
Voir les recettes de passiongourmande
4.5/5 2
votes
Recette Nid de Pâques
Nid de Pâques
préparation : 15 minutes, attente : 20 minutes

Un dessert à faire avec les enfants!
Voir les recettes de chefchristophe
4/5 4
votes
Recette Génoise au chocolat
Génoise au chocolat
préparation : 30 minutes, cuisson : 45 minutes

Les enfants l'adorent, il est facile à faire, c'est gâteau très moelleux et un délice pour le gouter.
Voir les recettes de isabelPl
2/5 1
votes
Recette Biscuit roulé
Biscuit roulé
préparation : 10 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 8 minutes

Une recette simplifiée du biscuit roulé
Voir les recettes de LUMEGOURMANDE
1/5 1
votes
Recette Tarte à la banane
Tarte à la banane
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

Recette originale est vraiment délicieuse
Voir les recettes de caromed
-/5 0
votes
Recette Tarte génoise aux Kiwis
Tarte génoise aux Kiwis
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Une tarte légère et délicieuse!
Voir les recettes de auroreqS
-/5 0
votes
Recette Tarte légère citron amande
Tarte légère citron amande
préparation : 30 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Sur le fond d'une génoise aérienne, se niche une crème délicieusement acidulée que couvre une couche croustillante d'amandes effilées !! Que du bonheur dans cette succession de textures et de goûts !


Voir les recettes de habdes
-/5 0
votes
Recette Gâteau à la mousse chocolat blanc - fève tonka et aux clémentines confites
Gâteau à la mousse chocolat blanc - fève tonka et aux clémentines confites
préparation : 40 minutes, attente : 3 heures, cuisson : 20 minutes

Le mariage surprenant des clémentines caramélisées et d'une mousse légère et suave au chocolat blanc et à la fève tonka sur un lit de génoise.
Voir les recettes de clemse
-/5 0
votes
Recette Génoise aux questches
Génoise aux questches
préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes

Moelleuse et généreuse en goût cette génoise est faite pour vous.
Voir les recettes de mimilafee
-/5 0
votes
Recette Génoise Tatin aux myrtilles
Génoise Tatin aux myrtilles
préparation : 1 heure

Une variante originale de la tarte Tatin classique.
Voir les recettes de camard

< PAGE PRÉCÉDENTE PAGE SUIVANTE > RETOUR A LA PAGE PRINCIPALE

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Bon à savoir

Génoise : les meilleures recettes
La génoise est un biscuit très léger et mousseux mais très sec si on le mange seul.Alors pour l'améliorer, on peut le transformer en fraisie...


Idée recette : Fraisier
Consultez le dossier : génoise