Gésiers de poulet : 795 recettes


Chapon rôti au four
Un classique pour les fêtes

Image de la recette Chapon rôti au four

4.4/5

70 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
2 heures 30 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Plat de fête

VALIDEE
par Chef
Christophe

Toutes les recettes Tous les articles

Recette proposée par :
Avatar de Pierre Dubrule
Pierre Dubrule

4.7/5 54
votes
Recette Poulet au curry
Poulet au curry
préparation : 10 minutes, cuisson : 40 minutes

Plat simple et rapide pour soirée épicée.
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Recette Poulet au vin jaune et aux morilles
Poulet au vin jaune et aux morilles
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Un classique de la cuisine du Jura ! Du poulet, du vin jaune et des morilles ! Un plat de fête inoubliable, vive le printemps!
Voir les recettes de ChefDamien
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Recette Ailerons de poulet au caramel d'épices, pomme purée façon Robuchon à la ciboulette
Ailerons de poulet au caramel d'épices, pomme purée façon Robuchon à la ciboulette
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Un amuse bouche économique qui peut être réalisé avec des sot-l'y-laisse de poulet ! Un hommage à la purée du grand chef Joël Robuchon.

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Recette Poulet à l' ail
Poulet à l' ail
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure 40 minutes

Une recette simple mais un succés garanti à table.

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Recette Cassoulet de homard aux lentilles vertes du Puy
Cassoulet de homard aux lentilles vertes du Puy
préparation : 50 minutes, cuisson : 50 minutes

J'ai imaginé cette recette à partir d'une recette traditionnelle française « le cassoulet » et l'adapter avec un crustacé en remplaçant les cocos traditionnelles par les lentilles vertes du Puy de chez nous, tout en respectant la recette : la croûte sur le cassoulet, le canard, la saucisse, le « mijotage ». Le résultat m'a plu.
Régis Marcon

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Recette Sauce aux morilles
Sauce aux morilles
préparation : 10 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 25 minutes

Une sauce classique pour accompagner une volaille ou une pièce de boeuf !

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Recette Mon poulet d'ailleurs
Mon poulet d'ailleurs


Un poulet, des épices, un voyage.
Voir les recettes de amelieYc
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Recette Poulet au champagne
Poulet au champagne
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure

C'est une recette à base de poulet champignons et le tout agrémenté d'une sauce au champagne idéale pour les fêtes.
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Recette Poulet fermier aux langoustines
Poulet fermier aux langoustines
préparation : 55 minutes, cuisson : 3 heures 10 minutes

 

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Recette Blanc de poulet aux morilles
Blanc de poulet aux morilles
préparation : 2 heures, cuisson : 1 heure 30 minutes

A déguster en amoureux...

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Recette Cake au poulet et petit billy
Cake au poulet et petit billy
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes

Un cake sucré-salé facile et bon, le soir avec une petite salade ou bien en apéritif coupé en morceaux
Voir les recettes de jacque5j
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Recette Salade landaise
Salade landaise
préparation : 30 minutes

Foie gras, magrets fumés, gésiers confits,... de très bons produits pour une petite entrée délicieuse.
Voir les recettes de ddbrut
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Recette Tajines a la francaise
Tajines a la francaise
préparation : 10 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 2 heures

tagines de poulet ou d'agneau selon vos gout. accompagnée de pdt carotte navet
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3.3/5 3
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Recette Pastilla de poulet marocaine (Bastila)
Pastilla de poulet marocaine (Bastila)
préparation : 1 heure, cuisson : 1 heure

Le plus grand délice marocain ! Essayez-le ! Je vous assure que ça va vous plaire !
Voir les recettes de esmile

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