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Gésiers de volaille

Plus ou moins gros (dinde, canard ou poulet) le gésier se déguste poché, confit ou en ragoût. Mais également dans une bonne salade.
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Découvrez nos recettes de saison du mois de mai

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  • Tartinettes aux gésiers émincés

    Par jmalheu

    Accords entre les gésiers émincés et- la pomme/livarot- la cerise/chèvre frais- tomate/pesto/parmesanParfait pour un...

    5/5 (3 votes)
  • Mousselines de Mona Lisa ‘aux gésiers

    Par Adèle

    Réinventer vos recettes de purée de pommes de terre, donner le ton à vos buffet ! A passer au four à la dernière minute...

    4.1/5 (52 votes)
  • Salade gourmande aux gésiers confits et pommes sarladaises

    Par Nad0511 du blog Quand Nad cuisine...

    Une salade copieuse qui fait office de plat complet

    4.2/5 (45 votes)
    1 commentaires
  • Nougatines d'ail de Lomagne et amandes, salade mesclun gésiers, figues

    Par Sophie

    De l'ail à croquer sous forme de tuiles aux amandes dans une salade tiède aux gésiers confits. Un coté sucré salé qui...

    4.4/5 (15 votes)
  • Gésiers confits, échalotes sur sablé croquant à la marjolaine

    Par Laure Tonini

    Des petits morceaux de gésiers confits, des échalotes confites, décorés de Saint-Moret aux 5 baies sur un sablé croquant...

    4.7/5 (3 votes)
  • Salade de gésiers de canard confits lafitte et pomme fraîche

    Par Foie Gras Lafitte

    Régalez vous tout simplement...

    3.9/5 (50 votes)
  • Gésiers de volaille façon portugaise

    Par GAUTREAU

    Une recette délicieuse qui nous vient du Portugal.

    3.8/5 (53 votes)
    36 commentaires
  • Gésiers de canard confits au romarin et à l'ail

    Par Jeanne la malice du blog La cuisine de la petite Jeanne

    Ces beaux gésiers de canard confits dans la graisse agrémenteront toutes vos salades composées et vos plats.

    4.2/5 (19 votes)
    1 commentaires
  • Salade de gésiers de volaille

    Par Papoune-Cooking

    Jolie salade de gésiers pour les fêtes.

    3.8/5 (49 votes)
    3 commentaires
  • Gésiers de volaille confits

    Par Chef Damien

    Pour étoffer vos salades, la recette des gésiers !

    3.6/5 (52 votes)
    27 commentaires

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