Gratin de pommes de terre aux gésiers confits
Recette simple, généreuse, où l'on retrouve la saveurs de produits de terroir; peut être modulée en plat unique (ici) ou en entrée…
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Gâteau de gésiers émincés, pommes de terre, oignons et champignons
C'est un petit gâteau facile à faire et très gourmand.
Salade de pousses d'épinard, gésiers de volaille, fromage de chèvre
Une recette simple et gourmande, idéal pour les journées chaudes de l'été
Salade de riz aux gésiers de poulet frais
Après la fête des voisins, il me restait de la salade de riz ...
Soupe de pâtes au brocoli et gésiers confits
Une soupe consistante qui ne manque pas de réchauffer nos hivers.
Parmentier de légumes au cumin, et gésiers confits
La purée revisitée, par la présentation, mais aussi par les ingrédients.
Risotto aux morilles et gésiers confits
Rissotto aux saveurs de morilles et truffes
Foie gras poêlé sur fricassée de gésiers au Rivesaltes et paillasson
C'est une recette festive relativement simple à réaliser.
Cupcake salé
Il y a de petites gourmandises dont on ne se lasse pas.Certaines nous viennent d'outre-manche, et répondent au doux nom de Cupcakes.Un petit gâteau, surmonté d'une crème…
Tourte au magret et au fromage blanc
Pâte dessus, pâte dessous avec des ingrédients de terroir et voilà c'est prêt.
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