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Le ragoût de biche aux chicons
La viande de biche, savoureuse et tendre, peut s'associer à merveille avec les chicons, spécialité du nord .
Perdrix auvergnate
Recette un peu longue, mais cela en vaut la peine.
Gigot de chevreuil ou sanglier
Une très bonne recette pour Noël;)
Epaule de sanglier à la paysanne
Epaule de sanglier braisée au four et ses petites carottes du jardin
Filet de sanglier à la moutarde
Cette recette est plutôt facile a faire et très bonne.
Sauté de chevreuil
Laissez vous tenter par cette viande.
Cuissot de chevreuil rôti à la purée de marrons
Gigot de chevreuil, lard, marinade, sauce poivrade, purée de marrons
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
