Sanglier et sa compotée mi-poire mi-navet à la bière
Un plat aux saveurs variées, à préparer quand la saison du gibier bat son plein
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Pavé de biche sur rösti, chutney cranberries-framboises et noix caramélisées
Le mariage entre la biche et les cranberries, accompagné d'un rösti de pomme de terre et de noix croquantes...Un plat de fête simple à réaliser !
Filet de biche rôti
Un gibier accompagné d'un légume rarement cuisiné!
Faisan aux fruits d'automne
Un gibier à plumes avec noix, pommes et champignons
Perdrix d'automne
Perdrix accompagnées d'une purée de châtaignes
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
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