Gingembre : 133 recettes


Pavé de brochet au gingembre en Aumônière
Une escalope de Brochet pochée au court bouillon , accompagnée d' une Julienne de légumes, et d'une sauce au Gingembre

Image de la recette Pavé de brochet au gingembre en Aumônière

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Préparation :
10 minutes

Cuisson :
12 minutes

Attente :
12 minutes

Difficulté :

Difficile

Coût :
Plat de fête

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Recette Déclinaison d'agneau fermier du Bourbonnais, jus 1/2 gras au gingembre, Lumaconi de barbajuans d'été au parmesan, Royale de badiane aux salsifis
Déclinaison d'agneau fermier du Bourbonnais, jus 1/2 gras au gingembre, Lumaconi de barbajuans d'été au parmesan, Royale de badiane aux salsifis
préparation : 1 heure 10 minutes, cuisson : 1 heure

L'art de travailler l'agneau par Gauquelin Elodie, élève de première année Bac Pro au Lycée Hôtelier de Soissons !

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Recette Macaron gingembre citron
Macaron gingembre citron
préparation : 1 heure, cuisson : 15 minutes

De délicieux macarons alliant, le sucré avec la coque, l'acidité avec le citron et le gingembre apporte une touche poivrée très agréable
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Recette Macaron citron-gingembre
Macaron citron-gingembre
préparation : 1 minute, cuisson : 15 minutes

Le gout du citron se marie parfaitement avec la coque plutôt sucrée et le gingembre apporte une petite note poivrée très agréable.
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Recette Mignon de veau au rhum vieux
Mignon de veau au rhum vieux
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

La recette d'Eric Augustine, un ami de Chef Christophe et Damien ! Un chef au grand coeur au service de Servair !!!!
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Recette Lapin au miel et gingembre
Lapin au miel et gingembre
préparation : 30 minutes, attente : 30 minutes

Une recette de lapin exotique, pour les fans de sucrée salée
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Recette Sauté de veau au gingembre et à la coriandre
Sauté de veau au gingembre et à la coriandre
préparation : 1 heure, cuisson : 1 heure

Noix de veau détaillée en gros cube avec coriandre, cumin, cannelle, gingembre, clous de girofle
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Recette Confiture de potimarron à la vanille, gingembre et agrumes au parfum de rhum
Confiture de potimarron à la vanille, gingembre et agrumes au parfum de rhum
préparation : 20 minutes, attente : 12 heures, cuisson : 25 minutes

Une recette de confiture très sympathique.... Idéal pour Halloweenn ou tout simplement au petit-déjeuner...
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Recette Papillote de foie gras au gingembre et au miel cuit à la vapeur
Papillote de foie gras au gingembre et au miel cuit à la vapeur
préparation : 1 heure, attente : 24 minutes, cuisson : 7 minutes

Pour les amateurs de foie gras ...
Entrée de fête très facile à réaliser mais surtout succulente !

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Recette Ailes de  poulet au gingembre
Ailes de poulet au gingembre
préparation : 15 minutes

Une recette de Nittu du restaurant Bollywwod Lounge Paris !
 
 

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Recette Jonque de daurade farcie à la crevette
Jonque de daurade farcie à la crevette
préparation : 40 minutes, cuisson : 15 minutes

La recette asiatique de Fong Chong Khoung, le chef chinois de Servair France !
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Recette Tartelette sablée au thé vert à l'ananas caramélisé au gingembre
Tartelette sablée au thé vert à l'ananas caramélisé au gingembre
préparation : 30 minutes, attente : 12 minutes, cuisson : 20 minutes

Quand le classique rencontre l'exotique.
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Recette Filet de boeuf aux crevettes, sauce papaye et gingembre, pomme dorée
Filet de boeuf aux crevettes, sauce papaye et gingembre, pomme dorée
préparation : 45 minutes, cuisson : 15 minutes

Un tournedos surmonté d'une rosace de pomme de terre et de crevettes une sauce fruit délicieuse
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Recette Magrets de canard à la moutarde Orange-confite et Gingembre
Magrets de canard à la moutarde Orange-confite et Gingembre
préparation : 18 minutes, cuisson : 35 minutes

Une nouvelle recette très originale pour préparer les magrets de canard!le sucré-salé réveillera les papilles de vos convives séduits et étonnés!
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Recette Soupe de C d'automne
Soupe de C d'automne
préparation : 45 minutes

Soupe de Citrouille, Chou et Chorizo épicée (Cardamome, Coriandre, Curcuma) aux Croûtons de pain d'épices.

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Bon à savoir

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Idée recette : Velouté PPG
Consultez le dossier : gingembre