Carpaccio de fraises, glace au nougat et de soupe de fraises Andros

Le carpaccio est un seul bouquet, parfum, léger secret. Facile à faire et très bon. Un dessert qui fera l'unanimité auprès de vos convives.

Apérit'herbes

Une façon légère de prendre l'apéritif, en profitant des herbes du jardin : glace, tuiles, cakes aux herbes, crème de carotte glacée...

Moelleux courgettes-mayonnaise

Une belle association de courgette et mayonnaise dans un gâteau hyper moelleux, un goût étonnant et une meilleure façon de faire manger les légumes aux enfants"

Panna cotta chocolat blanc-coulis kiwi et fraises

Sublime et subtile

Glace aux spéculos

Un pure délice.

Tarte Mon Chéri

Une tarte aux cerises enrobées d'une ganache au chocolat noir aromatisée au kirch.

Brioche Harrys and butter pudding et sa crème fouettée au St Môret®

Cette recette me rappelle un voyage scolaire en Angleterre où ce "brioche and butter pudding" était servi au goûter. La brioche est fondante et caramélisée,…

Carrés à la passion