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Quelques douceurs ! - Macarons
Les bonbons Craquez pour nos bonbons Epiphanie, Chandeleur et Mardi Gras Voici quelques recettes gourmandes pour l'Epiphanie, la Chandeleur ou Mardi Gras : Galettes des rois, crêpes, pâte à crêpes, pâte à gaufres, beignets de Carnaval, ... |
Gourmandises : 1889 recettes
Sucrées, petites, raffinées, les gourmandises sont à déguster doucement, presque en cachette, pour pouvoir apprécier l'instant...
Profitez de nos recettes de gourmandises, et régalez vous !
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Diplomate aux poires et fine dentelle aux fruits de saison rôtis
Pour 8 personnes
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Recette proposée par :
Régis Garnaud
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Maronettesvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes
Petits fours moelleux à la créme de marrons - et pâte d'amandes
Voir les recettes de mauricSZL
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Galette 'îles sous le vent'votes
Une galette au feuilletage inversé ,créme amandes-coco et ananas roti dans un bain de saveurs...une inspiration de mon voyage.
Cette recette remporte la 6ème place du concours La crêpe s'est gaufrée dans la galette.
Voir les recettes de christaG
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Déclinaison en coque de chocolatvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 25 minutes
Un belle recette complexe par Gilles Goess, le Chef de la Briqueterie !
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MILLE-FEUILLES DE CREPES AU SARRASIN ET A LA CHATAIGNE, SIROP DE KRIEK GIRARDIN ET PHYSALIS, CREME FRAICHE EPICEE ET TUILE AUX CERISESvotes
Un montage de carrés de crêpes, réalisées avec un mélange de sarrasin, chataigne et froment. Entre chaque couche de crepes, un fine couche de sirop à base d'entr'autre Kriek Girardin, la seule Kriek Belge qui est encore brassée à l'ancienne avec les noyaux des cerises. Pour accompagné ce sirop qui surfe sur l'acide, le sucré et l'amère à la fois et qui est assez puissant, une crème onctueuse épicée. Le tout agrémenté d'une tuile aux cerises du nord, ceci pour apporter une touche plus sucrée et un rappel à la Kriek.
Voir les recettes de markvanvre
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Charlotte au chocolat blanc et aux fraisesvotes
préparation : 30 minutes, attente : 6 heures, cuisson : 20 minutes
Une génoise, un bavarois au chocolat blanc, un bavarois aux fraises et des fingers ! Une charlotte originale... Effet garanti !!
Voir les recettes de melmag
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Macarons lisses chocolatvotes
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 10 minutes
La recette des macarons chocolat par un grand chocolatier : Vincent Dallet !
Une recette un peu compliqué mais le résultat en vaut la peine...
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Macarons Framboisesvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 25 minutes
La recette des macarons à la framboise par Vincent Dallet, le pâtissier champenois !
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Macarons aux Poires façon Tatin et Poivres de Sichuanvotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 25 minutes
La recette offerte par Vincent Dallet, le pâtissier de la région Champagne ! Merci Chef !
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Guimauve à la verveinevotes
préparation : 25 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 15 minutes
Une recette de guimauve à la verveine par Benoit Visbecq, chef pâtissier du Château de Courcelles dans l'Aisne !
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Pains au chocolatvotes
Ces pains au chocolat sont vraiment aussi bons que ceux qu'on achète chez le boulanger.
Voir les recettes de sophieaF
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Fraisiervotes
préparation : 30 minutes, attente : 40 minutes, cuisson : 40 minutes
Très bon. J'ai rajouté des rondelles de kiwi sur le dessus, c'est sympa pour la déco.
Voir les recettes de milywa
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Macarons after eightvotes
préparation : 30 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 15 minutes
Les chocolats after eight sont pour moi synonyme de Noël, je les ai décliné en macaron.
Voir les recettes de barbarqv
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Confiture de pastèque ou de citrevotes
préparation : 30 minutes, attente : 1 minute, cuisson : 1 heure
Il s'agit d'une pastèque qui ne peut être utilisée que pour la confiture.
Elle est ronde, verte et pèse environ 2,5 kg
Cette confiture est parfumée au citron et à la vanille.
Voir les recettes de armellb
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Macaron coeur de griotte et chocolatvotes
préparation : 30 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 15 minutes
Un macaron agrémenté d'une subtile ganache au chocolat parfumée au jus de griottes qui cache en son coeur des morceaux de cerises à l'eau de vie.
Un petit gout d'un célèbre chocolat fourré d'une cerise à l'eau de vie....
Voir les recettes de chocolt
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