Gourmandises : 1883 recettes

Sucrées, petites, raffinées, les gourmandises sont à déguster doucement, presque en cachette, pour pouvoir  apprécier l'instant...
Profitez de nos recettes de gourmandises, et régalez vous !

Quelques douceurs !


Les bonbons Craquez pour nos bonbons


Epiphanie, Chandeleur et Mardi Gras Voici quelques recettes gourmandes pour l'Epiphanie, la Chandeleur ou Mardi Gras : Galettes des rois, crêpes, pâte à crêpes, pâte à gaufres, beignets de Carnaval, ...

DIAPORAMAS

Diaporama Fruits confits
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Confiture de châtaignes
L'épluchage des châtaignes est très long, vous pouvez prendre des marrons surgelés si vous le désirez.

Image de la recette Confiture de châtaignes

4/5

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Préparation :
4 heures 5 minutes

Cuisson :
1 heure

Attente :
15 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

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Recette Entremet aux abricots
Entremet aux abricots
préparation : 3 heures, attente : 1 heure, cuisson : 20 minutes

La recette a été réalisé avec un biscuit vanille, une crème prise et des abricots.
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Recette Charlotte de Reims aux Marrons et Bavaroise au Parfum de Noël
Charlotte de Reims aux Marrons et Bavaroise au Parfum de Noël
préparation : 3 heures, attente : 2 heures, cuisson : 10 minutes

Une charlotte composée de biscuits de reims imbibés de liqueur, uin fond de dacquoise, une mousse de marrons et une bavaroise aux épices de pains d'épices, aux pistaches et aux zestes d'oranges
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Recette Ma petite pyramide de douceurs : mirliton cacao agrumes confits, chocolat caramel fleur de sel, chocolat ganache gianduja et mendiant fruits secs
Ma petite pyramide de douceurs : mirliton cacao agrumes confits, chocolat caramel fleur de sel, chocolat ganache gianduja et mendiant fruits secs
préparation : 3 heures, cuisson : 10 minutes

J'ai créé tout spécialement ces petites pyramides de douceurs à l'occasion de ce concours cacaomania. Un assortiment de chocolats maison présentés sur une délicieuse petite bouchée fondante au cacao et agrumes confits. Un peu comme une sorte de sculpture...........je me suis lancée un peu au hasard, et comme j'adore travailler le chocolat, j'ai laissé libre cours à mon imagination et à ma gourmandise. Evidemment une réalisation qui demande un peu de travail, à préparer sur deux jours pour faciliter l'organisation, mais le résultat en vaut vraiment la peine L'association des textures, saveurs et couleurs est intéressante et plutôt délicate en bouche... une adorable mignardise très chocolatée !!!!!!
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Recette Confiture d'agrumes à ma façon
Confiture d'agrumes à ma façon
préparation : 3 heures, cuisson : 3 minutes

Agrumes en confiture pour partager des bons moments au petit déjeuner quand on en a le temps.....
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Recette Macaron noir à la crème de spéculoos
Macaron noir à la crème de spéculoos
préparation : 2 heures 40 minutes, cuisson : 20 minutes

Macaron noir à la crème de spéculoos
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Recette Sucettes d'ananas Victoria pochées à la vanille, chocolat chaud
Sucettes d'ananas Victoria pochées à la vanille, chocolat chaud
préparation : 2 heures 15 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 15 minutes

Une recette exotique, de saison, une pointe d'acidité, contrebalancée par la douceur du chocolat
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Recette Choco-poires
Choco-poires
préparation : 2 heures, cuisson : 10 minutes

Très léger et pourquoi pas en forme de bûche pour Noël !
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Recette Poêlée d'abricots au miel de tilleul sur un crumble aux amandes et glace tonka
Poêlée d'abricots au miel de tilleul sur un crumble aux amandes et glace tonka
préparation : 2 heures, attente : 1 heure, cuisson : 20 minutes

Un délice alliant croquant, onctuosité et saveur.
Voir les recettes de ingridLR
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Recette Bûche mangue épicée -coco-framboise
Bûche mangue épicée -coco-framboise
préparation : 2 heures, cuisson : 20 minutes

Une bûche au goût exotique avec une pointe d'acidité qui fera pétiller votre palais
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4.7/5 17
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Recette Choco-poires
Choco-poires
préparation : 2 heures, attente : 2 heures, cuisson : 30 minutes

Un dessert très léger et délicieux.
Cette recette a obtenu un prix au Concours Desserts de fête.

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4.4/5 5
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Recette Cornes de gazelle
Cornes de gazelle
préparation : 2 heures, cuisson : 11 minutes

Il est facile de faire une bonne pate d'amandes... Mais les cornes de gazelle ne seraient rien sans une pâte sablée fondante qui se mèle au croustillant des amandes concassées...
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4.3/5 12
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Recette Entremet aux 3 chocolats et son miroir de chocolat noir
Entremet aux 3 chocolats et son miroir de chocolat noir
préparation : 2 heures, attente : 2 heures

Léger et fondant!
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Recette Macarons aux calissons d'Aix
Macarons aux calissons d'Aix
préparation : 2 heures, attente : 20 minutes, cuisson : 15 minutes

On retrouve ici la saveur de la confiserie emblématique d'Aix en Provence sous forme de macarons.
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Recette Macarons à la bergamote
Macarons à la bergamote
préparation : 2 heures, attente : 20 minutes, cuisson : 15 minutes

Macarons gourmands qui rappellent les fameux petits macarons à la bergamote de Nancy.
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Idée recette : Tiramisu
Article recommandé : 'Petites crèmes et tiramisus' par Armand Baratto
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