Mousse au chocolat au lait sur croustillant praliné
Un dessert onctueux et gourmand !
Un dessert onctueux et gourmand !
J'adore en pâtisserie, revisiter les tartelettes, et cette fois-ci je me suis laissée tenter par une version déstructurée façon verrine, jouant sur les couleurs et textures,…
Ma version d'un dessert tradi anglais, sans crème fouettée mais une variante très française.
Un dôme de chocolat intense, garni avec une ganache au chocolat parfumée aux griottines de Fougerolles (spécialité franc comtoise) un disque de crème brûlé offre un doux…
Vous avez sans doute entendu parler des nouvelles tagada , les kipiiiiiik ! enfin les pink , je les adore et j'ai donc pensé à les integrer dans une ganache au chocolat…
Dessert fruité, rafraîchissant pour zéro complexe.
Ces petites crèmes sont délicieuses , prêtes en 3 min et toutes légères : à déguster sans complexe !
Dans une coque en chocolat au lait, des saveurs de myrtilles, crème au marsala, pistaches et menthe .Une nouvelle façon de proposer les fruits d'été.
Une soupe fraîche aux parfums d'automne qui émoustillera vos papilles à la fin d'un repas.
De la douceur et du croustillant.
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