Verrines de fraises au palet breton
Petites verrines aux fraises une crème chantilly maison et des palets bretons au beurre nappées de caramel.
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Muffins ciflorette
Muffins aux deux chocolats mélangés au délicieux goût de fraise.
Biscuit incrusté aux pêches
Un dessert refraîchissant qui peut être modulé par l'imagination et la créativité de chacun.
Eton mess version légèreté printanière
Tant qu'à désordonner un peu plus le dessert printanier Eton mess, je l'ai revisité version légèreté, moins de sucre (meringue) mais quelques légers flocons de riz, moins…
Eton mess version nature verte et légère
Crème verte à la courgette, pâte d'amande et thym citron (au kuzu), biscuits croquants minceur, et fraises. Plaisir vrai, frais, léger et nature.
Crème dessert au chocolat et caramel
Faire la crème d'avoine et fondre le chocolat et le lait et ajouter la crème d'avoine froide.
Sablé de sarrasin au basilic et fraises
Faire la pâte à sablés, les cuire et ajouter la confiture de fraises.
Salade de pastèque
Une salade colorée, fraîche et très light....
Gâche vendéenne cloutée au chocolat et fraises caramélisées
Délicieux dessert façon pain perdu.
Tartelettes express à la rhubarbe et confit de fleurs
une pâte sablée croustillante, un peu de poudre d'amandes pour absorber l'humidité et une compote bien acidulée de rhubarbe au confit de fleurs !
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