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Diaporama La passion du miel
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Maronettes
Petits fours moelleux à la créme de marrons - et pâte d'amandes

Image de la recette Maronettes

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Préparation :
30 minutes

Cuisson :
15 minutes

Difficulté :

Très difficile

Coût :
Budget moyen

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Recette Galette 'îles sous le vent'
Galette 'îles sous le vent'


Une galette au feuilletage inversé ,créme amandes-coco et ananas roti dans un bain de saveurs...une inspiration de mon voyage.
 
 
Cette recette remporte la 6ème place du concours La crêpe s'est gaufrée dans la galette.

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Recette Xuixos de Girone
Xuixos de Girone
préparation : 1 heure, attente : 20 minutes

Le xuixo est une delicieuse viennoserie d'origin Girone (Catalogne) farci de crème catalane et qu'on mange au petit déjeuner ou au gouter.
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Recette MILLE-FEUILLES DE CREPES AU SARRASIN ET A LA CHATAIGNE, SIROP DE KRIEK GIRARDIN ET PHYSALIS, CREME FRAICHE EPICEE ET TUILE AUX CERISES
MILLE-FEUILLES DE CREPES AU SARRASIN ET A LA CHATAIGNE, SIROP DE KRIEK GIRARDIN ET PHYSALIS, CREME FRAICHE EPICEE ET TUILE AUX CERISES


Un montage de carrés de crêpes, réalisées avec un mélange de sarrasin, chataigne et froment. Entre chaque couche de crepes, un fine couche de sirop à base d'entr'autre Kriek Girardin, la seule Kriek Belge qui est encore brassée à l'ancienne avec les noyaux des cerises. Pour accompagné ce sirop qui surfe sur l'acide, le sucré et l'amère à la fois et qui est assez puissant, une crème onctueuse épicée. Le tout agrémenté d'une tuile aux cerises du nord, ceci pour apporter une touche plus sucrée et un rappel à la Kriek.
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4.4/5 29
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Recette Macarons lisses chocolat
Macarons lisses chocolat
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 10 minutes

La recette des macarons chocolat par un grand chocolatier : Vincent Dallet !
Une recette un peu compliqué mais le résultat en vaut la peine...

4.5/5 19
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Recette Macarons Framboises
Macarons Framboises
préparation : 30 minutes, cuisson : 25 minutes

La recette des macarons à la framboise par Vincent Dallet, le pâtissier champenois !
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Recette Macarons  aux Poires façon Tatin et  Poivres de Sichuan
Macarons aux Poires façon Tatin et Poivres de Sichuan
préparation : 35 minutes, cuisson : 25 minutes

La recette offerte par Vincent Dallet, le pâtissier de la région Champagne ! Merci Chef !
4.2/5 17
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Recette Pains au chocolat
Pains au chocolat


Ces pains au chocolat sont vraiment aussi bons que ceux qu'on achète chez le boulanger.
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Recette Pudding à la confiture
Pudding à la confiture
préparation : 25 minutes, cuisson : 1 heure

Pour le goûter de vos enfants.
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Recette Karott Strudel-Barres
Karott Strudel-Barres
préparation : 2 heures, attente : 1 heure 30 minutes, cuisson : 10 minutes

Sablés au coeur de carottes confites épicées façon strudel ou comment éduquer le goût de nos enfants.
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Recette Fraisier
Fraisier
préparation : 30 minutes, attente : 40 minutes, cuisson : 40 minutes

Très bon. J'ai rajouté des rondelles de kiwi sur le dessus, c'est sympa pour la déco.
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Recette Macarons after eight
Macarons after eight
préparation : 30 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 15 minutes

Les chocolats after eight sont pour moi synonyme de Noël, je les ai décliné en macaron.
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Recette Macaron coeur de griotte et chocolat
Macaron coeur de griotte et chocolat
préparation : 30 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 15 minutes

Un macaron agrémenté d'une subtile ganache au chocolat parfumée au jus de griottes qui cache en son coeur des morceaux de cerises à l'eau de vie.
Un petit gout d'un célèbre chocolat fourré d'une cerise à l'eau de vie....

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Recette Macaron à la crème fouettée chocolatée
Macaron à la crème fouettée chocolatée
préparation : 1 heure, cuisson : 15 minutes

Voici les macarons préféré de mes enfants et mon mari! Au chocolat bien sûr, mais différents de la ganache classique. La crème fouettée donne une douceur incomparable au macaron, et la coque est totalement en harmonie de goût, puisqu'elle contient du cacao.

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Recette Macaron à la cerise
Macaron à la cerise
préparation : 1 heure, cuisson : 15 minutes

Joli macaron aux fruits, à la saveur acidulée
Voir les recettes de scomme

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Idée recette : Macarons spéculoos
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