Graines germées : 4 recettes


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Verrine de quinoa, petite salade de surimi, mangue et graines germées.

Cette recette salée est arrivée en première position au concours "Verre'in".
 
Cette salade présentée en assiette n'aurait sans doute pas le côté amusant que lui confère les graines germées, lui donnant un petit air "botanique" !

Image de la recette Verrine de quinoa, petite salade de surimi, mangue et graines germées.

4.7/5

3 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
15 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Budget moyen

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Recette Tartare de noix Saint-Jacques de Normandie, croustillant de pomme acidulée aux graines germées, jus de cresson sauvage
Tartare de noix Saint-Jacques de Normandie, croustillant de pomme acidulée aux graines germées, jus de cresson sauvage
préparation : 40 minutes, cuisson : 10 minutes

Une très belle recette de Patrice Gelbart, chef propriétaire du restaurant
Aux berges du Cérou à Salles dans le beau département du Tarn.

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Recette Brochettes de poulet caramélisées et graines germées
Brochettes de poulet caramélisées et graines germées
attente : 30 minutes

Des cubes de poulet marinés et caramélisés
Voir les recettes de Dominique - "Cuisine plurielle"
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Recette Tartare de noix Saint-Jacques de Normandie, croustillant de pomme acidulée aux graines germées
Tartare de noix Saint-Jacques de Normandie, croustillant de pomme acidulée aux graines germées


Entrée spécialement pour les fêtes composée de noix de St Jacques accompagnées de pommes
Voir les recettes de cathynL

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