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Grande-bretagne : 33 recettes
Malgré sa mauvaise réputation, la cuisine anglaise peut réserver de bonnes surprises. La preuve ? un bon fish and chips ou un plum cake...Savez vous qu'un des meilleurs chefs du monde est anglais ? Eston Blumenthal !
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toutes les recettes pour Grande-bretagne : 33 recettes
##INFO##
Le welche
C'est de fromage fondu que l'on fait dorer dans le four position grill
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Recette proposée par :
bea62126
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Christmas puddingvotes
Délicieux gâteau de noël, typiquement anglais à préparer quelques semaines à l'avance !!!
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Christmas Pudding (Angleterre)votes
préparation : 1 heure, attente : 1 minute, cuisson : 3 heures
Il s'agit de la recette traditionnelle du "gateau de Noël" tel qu'il est dégusté en Angleterre.
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Pumkin pievotes
cuisson : 1 heure
Une tarte qui sent bon l'automne, dans le style de celles qu'on dévore outre atlantique.
Voir les recettes de nonogw
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Welshvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
Une recette anglaise à base de fromage.
Voir les recettes de cece62
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Filets de merlan à l'anglaise. Sauce béarnaise.votes
Filets panés à l'anglaise accompagnés d'une sauce béarnaise
Voir les recettes de cathynL
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Lemon Madeira Cake & Glacé icing - De Jane Ashervotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure 10 minutes
C'est une recette très simple, mais très longue à cuire, 1 heure 10 minutes exactement... Aucune difficulté dans la traduction ! Cette recette est tirée du livre Anglais: "Jane Asker - Beautiful Baking". Il est plutôt consistant, le mieux et de le dévorer avec une boisson chaude (Thé, café...). Si vous aimez les gâteaux au citron, celui-là est fait pour vous... Car entre le zeste & le jus du citron, le goût est INTENSE...
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Gâteau traditionnel de Norfolkvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes
Des délicieux petits gateaux. Vous pouvez aussi utiliser les moules à muffins.
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Milkshakevotes
préparation : 5 minutes
Milkshake aux différents parfums
Voir les recettes de girafez
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Crumpetsvotes
You said Crumpets ?
Un vent de culture britannique souffle sur mon blog.Une occasion pour moi de donner une autre dimension aux crumpets, en leur apportant des saveurs à la française pour un mariage succulent de deux cultures culinaires. Pour les novices, les crumpets sont de petites crêpes épaisses aux multiples alvéoles qui se dégustent très souvent avec de la marmelade au petit-déjeuner. Voilà son usage revisité, transformé, et à la base d' un dessert très gourmand...
Un vent de culture britannique souffle sur mon blog.Une occasion pour moi de donner une autre dimension aux crumpets, en leur apportant des saveurs à la française pour un mariage succulent de deux cultures culinaires. Pour les novices, les crumpets sont de petites crêpes épaisses aux multiples alvéoles qui se dégustent très souvent avec de la marmelade au petit-déjeuner. Voilà son usage revisité, transformé, et à la base d' un dessert très gourmand...
Cette recette remporte la 7éme place du concours Pomme de reinette et pomme d'Api.
Voir les recettes de mokami
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Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterrevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Un apport des colons français d'Amérique à la cuisine de la Nouvelle-Angleterre, cette chauderée aux palourdes est riche en palourdes et en saveurs.
Voir les recettes de louisep
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Sheperd's pie en verr'in !votes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
De la viande d'agneau fondante rafraîchie par une sauce légère à la menthe, surmontée par une onctueuses purée aux éclats de noisette...Un pie très « British » revisité en verrines.
Voir les recettes de celiep
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Mes pancakesvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes
Une délicieuse crèpe dans une version un peu plus épaisse !!! A utiliser en version salé ou sucré...Un crêpe version Anglo-Saxonne !
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Pancake au yaourtvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes
pancake au yaourt beurre et sirop d'érable
Voir les recettes de cocooy
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Cuisses de dinde à la Goudalevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 2 heures
La Goudale se vendait 2 deniers le pot chez un marchand de bières, appelé "goudalier" !
Depuis le XIVe la Goudale, en anglais "Good Ale", porte bien son nom et trouvera sa place sur votre table, avec cette recete originale pour une viande blanche.
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Bon à savoir
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Idée recette :
Christmas Pudding (Angleterre)
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