Granite figues : 156 recettes
ARTICLES RECOMMANDES
toutes les recettes pour Granite figues : 156 recettes
##INFO##
Terrine de foie gras mi-cuit au Muscat, Armagnac et figues
Un foie gras au croisement des saveurs gasconnes et catalanes.
Toutes les recettes
Tous les articles
Recette proposée par :
D.Banse
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
-/5
0
votes
Figues et framboises en transparencevotes
préparation : 1 heure, cuisson : 40 minutes
Un beau dessert du très talentueux chef de cuisine de la Ferme Saint-Siméon à Honfleur. Ce jeune chef étoilé pratique une cuisine qui a des bases classiques très solides, en apportant une touche de modernité.
4/5
1
votes
Soupe au muscat de beaume de venise et figues confitesvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 20 minutes
Une recette de fin d'été de Robin, étudiant au Lycée Hôtelier de Soissons !
-/5
0
votes
Macaron moelleux au citron, granité vodka orange et sorbet mandarinevotes
préparation : 1 heure, cuisson : 15 minutes
La recette macaron de Philippe Blondiaux, chef pâtissier à l'Auberge de l'Onde en Suisse !
-/5
0
votes
Cannelloni de courgettes farçis aux rougets, purée de figues, émulsion de coriandrevotes
préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes
Détournement Italien d'une courgette aux parfums oriental
Voir les recettes de frederbSj
-/5
0
votes
Tagine aux figues, aux abricots et raisins secsvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 10 minutes
Plat typique d'Afrique du Nord
Voir les recettes de lafermY
-/5
0
votes
Comme un calisson....version figuevotes
préparation : 1 heure, attente : 4 heures, cuisson : 20 minutes
Après la version 100% melon, voici la version figue, née des petits calissons à la figue achetés à Saint-Rémy-de-Provence.....une association de saveurs vraiment raffinée et délicate....parfaitement réussie.....je dirais même que ma préférence va pour cette seconde version plus savoureuse.....à essayer si vous passez par Saint-Rémy !!!!!
Voir les recettes de sandrinebaumann
-/5
0
votes
Pressé de magret et foie gras aux lentilles, raves et pomme au vinaigre de mauzac, pulpe de figues fraîchesvotes
préparation : 50 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 50 minutes
Une recette de Guillaume Salvan, le chef du restaurant La Falaise dans le Tarn...
-/5
0
votes
Figues pochées framboise cannellevotes
préparation : 45 minutes, attente : 1 minute, cuisson : 15 minutes
Excellent, l'opposition du beignet croustillant avec le moelleux des figues pochées dans le sirop de framboise, lequel vous pourrez réutiliser réduit en nappage pour une autre recette.
Voir les recettes de franckEgW
-/5
0
votes
Macarons foie gras et figuesvotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 12 minutes
De jolis macarons avec à l'intérieur un mélange de foie gras et de confiture de figues.
Voir les recettes de pouicp
3.5/5
2
votes
Tatins de foie gras aux figuesvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 20 minutes
c'est une recette raffinée pour les gourmets qui aiment le sucré salé, à servir en entrée.
Voir les recettes de audreyYd
5/5
1
votes
Tartelettes à la meringue de figuesvotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 30 minutes
Une délicieuse meringue à la figue qui cache des pommes fondantes, le tout sur un fond sablé : ce sont mes petites tartelettes à la meringue de figues
Cette recette remporte le 4eme prix du concours Tartes & Co.
Voir les recettes de océane123
0./5
0
votes
Foie gras aux figuesvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Mixer chair de figues fraîches avec foie gras de canard, ajouter fond de volaille, préparer sabayon, faire chauffer le tout, mettre dans moule individuel puis au four
Voir les recettes de pinede
4/5
1
votes
Magret de canard aux figues fraiches et tomatesvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Recette originale qui associe le magret aux sucrées des figues.
Voir les recettes de fbonne
4./5
1
votes
Pain perdu au biscuit rose de Reims, son granité Champagne rosévotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 5 minutes
Dessert inspiré de Jacques Décoret pour la soirée de parrainage du 20 mars 2006 en présence du chef.
< PAGE PRÉCÉDENTE PAGE SUIVANTE > RETOUR A LA PAGE PRINCIPALE
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 24-11-2009 à 17:15 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
-
Le 24-11-2009 à 16:44 dans Recettes - Les… :
Réchauffer sauté de porc aux légumes
-
Le 24-11-2009 à 06:34 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 23-11-2009 à 23:37 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison