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Une recette classique - Céleri rémoulade et Granny Smith Quelques variantes D'autres recettes Craquez pour toutes nos recettes de pommes |
Granny smith : 19 recettes
La pomme Granny Smith a une chair très ferme, acidulée et juteuse.
Elle peut se croquer mais aussi se faire cuire dans une tarte, en compote ou en chutney.
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toutes les recettes pour Granny smith : 19 recettes
##INFO##
Tartiflette Granny
Déposer des quartiers de pommes granny smith au fond du plat de cuisson. Poser les pommes de terre revenues avec des lardons et des oignons. Parsemer d'amandes grillées. Enfin poser sur le tout la moitié d'un (ou deux) reblochons. Un délice !
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Recette proposée par :
lemoine B.
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P'tites pommes Granny Smith farciesvotes
préparation : 15 minutes
Une p'tite entrée fraîche et vitaminée!
Voir les recettes de virginZQV
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Charlotte aux pommes vertesvotes
préparation : 1 heure, attente : 12 heures
Une charlotte bien fraîche aux granny smith accompagnée d'un coulis pomme/mangue.
Voir les recettes de casent
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Huître "à cru" dans son bouillon au cidre, tube d'algues et mousse "Granny Smith"votes
préparation : 1 heure 30 minutes, attente : 3 heures, cuisson : 7 minutes
J'ai réalisé cette entrée, marquée par le contraste entre l'iode (caractéristique de l'huître de Cancale ) et le goût “terroir” du cidre brut.Un tube d'algue garni d'une mousse à la pomme "Granny-Smith” vient renforcer le côté “Terre-mer”. Cette recette peut être déclinée également en mise en bouche , simplement en diminuant la proportion d'huîtres.
Voir les recettes de casent
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Salade de choucroute et pomme Grannyvotes
Une salade qui devrait plaire aux amateurs de choucroute avec des accents de Normandie... en quelques mots, une "salade de chou made in Normandie"
Voir les recettes de pascaloHI
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Wraps Roquefort Papillon, noix et pomme verte et sa vinaigrette au vin de noixvotes
préparation : 15 minutes
Simple, rapide et tendance....pour un apéritif dînatoire !
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Linguines au poulet , fruit de la passion et granny smithvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 16 minutes
Des pâtes accompagnées d'une garniture acidulé et croquante .
Voir les recettes de mlp78l
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Crevette Epicée en Spaghetti de Granny sur sa Glace de Crustacésvotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 25 minutes
Le chaud et le très froid se jouent du sucré et des épices pour étonner savoureusement les papilles
Voir les recettes de fabienra
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Crème brûlée au brie de Meaux, roquette et noisettes, mini-brochette de pomme Granny Smith et lard croustillantvotes
préparation : 15 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 30 minutes
Je vous propose ici une version salée de la crème brulée, simple rapide qui sera idéale pour un petit dîner en toute simplicité.
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Tartare de Saint-Jacques à la manguevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes
Une entrée chic et simple à préparer.
Voir les recettes de fabien7tv
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Granny Smith en gelée au saumon et St Jacquesvotes
préparation : 45 minutes, attente : 8 minutes, cuisson : 5 minutes
Terrine de granny Smith, Saumon fumé et Saint Jacques en gelée
Voir les recettes de GERMINATAURUS
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Salade d'endives, Granny Smith, céleri et croustillant de bleu et noixvotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 5 minutes
La salade d'endive, pommes et roquefort revisité dans une version croquante !
Voir les recettes de ChefDamien
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Aumonière au magrets séchésvotes
Mise en bouche à base de magrets, pomme,fourme d'ambert, roquette
Voir les recettes de dominiiZ
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Mini Tartelette Oignons & Pommes Granny Smithvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes
Un mélange de sucré-salé qui ne laisse pas indifférent...
Parfait pour un apéritif ou bien en entrée avec une salade de saison.
Voir les recettes de kmille9
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Verrines de Granny à la lavande et Chèvre au Miel votes
préparation : 15 minutes
Une petite douceur toute fraîche fleure bon la Provence
Voir les recettes de fabienra
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Exemples : boeuf bourguignon,
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Bon à savoir
Granny smith : les meilleures recettes
La pomme Granny Smith a une chair très ferme, acidulée et juteuse.
Elle peut se croquer mais aussi se faire cuire dans une tarte, en compo...
Idée recette :
Salade d'endives, Granny Smith, céleri et croustillant de bleu et noix
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Pommes au four
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granny smith
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