Gratin d'aubergines : 20 recettes

L'aubergine, légumes d'été par excellence, se prête à merveille à de délicieux gratins préparés à l'avance pour passer du temps à table avec les siens.  Tomates, sauce béchamel, coulis de légumes, l'aubergine aime les sauces généreuses et ne craint pas un bon assaisonnement !

Gratin d'aubergines
Facile et succulente... super pour les végétariens

Image de la recette Gratin d'aubergines

4.7/5

9 votes

Préparation :
1 heure

Cuisson :
1 heure

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

-/5 0
votes
Recette Gratin d'aubergines
Gratin d'aubergines
préparation : 45 minutes, cuisson : 35 minutes

Dans un plat à gratin un coffret d'aubergine contenant une compoté de tomate oignons et viandes haché un régal pour les papilles et les yeux:) !
Voir les recettes de lawill
-/5 0
votes
Recette Gratin d'aubergine et jambon de Bayonne
Gratin d'aubergine et jambon de Bayonne
préparation : 40 minutes, cuisson : 35 minutes

Un savoureux gratin mêlant aubergines, mozzarella et jambon de Bayonne
Voir les recettes de gpernew
4.6/5 5
votes
Recette Gratin d'aubergines
Gratin d'aubergines
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure

Un plat principal qui peut accompagner du riz ou des pâtes
Voir les recettes de npiera
-/5 0
votes
Recette Jambon de paris au gratin d'aubergine et roquefort
Jambon de paris au gratin d'aubergine et roquefort
préparation : 25 minutes, cuisson : 20 minutes

Un gratin qui surprendra agréablement vos convives!
Voir les recettes de janick1
4.8/5 12
votes
Recette Gratin d'aubergines aux oeufs
Gratin d'aubergines aux oeufs
préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes

Un gratin très complet qui permet d'associer des aliments aux apports différents. Un met savoureux qui satisfaire les papilles de convives.
Un gratin d'aubergines revisité !

Voir les recettes de annelivp
4.7/5 12
votes
Recette Gratin d'aubergine et tomates
Gratin d'aubergine et tomates
préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes

Un gratin très sympathique qui accompagnera à merveille vos viandes blanches...
Voir les recettes de stephaU6k
4/5 2
votes
Recette Gratin soufflé d'aubergines
Gratin soufflé d'aubergines
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure 40 minutes

L'alliance des épices exotiques et de l'aubergine. Un régal pour tous.
Voir les recettes de parvat
-/5 0
votes
Recette Gratin d'aubergine au jambon de Parme et noix de pécan
Gratin d'aubergine au jambon de Parme et noix de pécan
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

 

Voir les recettes de joseph
-/5 0
votes
Recette Gratin d'aubergines et de roquette
Gratin d'aubergines et de roquette
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure

Encore deux petites aubergines! Il y a quelques jours j'avais préparé une poêlée d'aubergines et de roquette à l'ail... Excellente !
Sur le même principe, il me reste de la mozarella et du coulis de tomates... alors un petit gratin au menu!

Voir les recettes de anickdJ
-/5 0
votes
Recette Gratin d'aubergines et de roquette
Gratin d'aubergines et de roquette
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure

Encore deux petites aubergines! Il y a quelques jours j'avais préparé une poêlée d'aubergines et de roquette à l'ail... Excellente! Sur le même principe, il me reste de la mozarella et du coulis de tomates... alors un petit gratin au menu!
Voir les recettes de anickdJ
-/5 0
votes
Recette Gratin de légumes d'été
Gratin de légumes d'été
préparation : 20 minutes, cuisson : 45 minutes

Un gratin de légumes de saison certes quelque peu long à réaliser, mais néanmoins fort apprécié en accompagnement du traditionnel barbecue.
La décoration de la couche supérieure du gratin demande un peu de temps, mais atout séduction garanti auprès des convives.

Voir les recettes de arnold5
4.3/5 4
votes
Recette Gratin d'aubergines à la brandade de morue
Gratin d'aubergines à la brandade de morue
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

Aubergines en gratin avec brandade de morue
Voir les recettes de ninigi
4/5 2
votes
Recette Aubergines en gratin à la bolognaise
Aubergines en gratin à la bolognaise
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

Des légumes fondants et une sauce succulente.
Voir les recettes de litas
4/5 1
votes
Recette Aubergines au jambon gratinées
Aubergines au jambon gratinées
préparation : 15 minutes, cuisson : 40 minutes

Aubergines au jambon au gratin, un délice !
Voir les recettes de moranda

< PAGE PRÉCÉDENTE PAGE SUIVANTE > RETOUR A LA PAGE PRINCIPALE

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Bon à savoir

Gratin d'aubergines : les meilleures recettes
L'aubergine, légumes d'été par excellence, se prête à merveille à de délicieux gratins préparés à l'avance pour passer du temps à table avec...


Idée recette : Gratin soufflé d'aubergines
Article recommandé : L´aubergine
Consultez le dossier : gratin d'aubergines