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Gratin de fenouil

Apprécié en papillote avec les poissons, en sauté ou en salade, le fenouil se révèle aussi particulièrement savoureux en gratin. Sa saveur fraîche et anisée et son croquant y font merveille. Il ne reste plus qu'à libérer son imagination pour accommoder ce gratin de fenouil de mille trouvailles : vous pouvez l'accompagner de saint-marcellin ou de reblochon, le mélanger à des pommes de terre, voire le faire gratiner directement dans un potimarron.


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Fenouils gratinés au roquefort

Fenouils gratinés au roquefort

Le fenouil adore le Roquefort (moi aussi) ! Et le Roquefort aime le pain d'épices, les noix et le curcuma ! Ils se sont tous réunis dans un chouette gratin…

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Fenouils gratinés aux petits lardons

Fenouils gratinés aux petits lardons

Un gratin très légèrement anisé qui accompagne merveilleusement le poisson, comme le saumon, rouget ou cabillaud et bien d'autres. Délicieux.

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Fenouils gratinés

Fenouils gratinés

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Gratin de fenouils

Gratin de fenouils

Gratin pour refaire le plein de légumes

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Gratin de fenouil au Saint-Marcellin

Gratin de fenouil au Saint-Marcellin

Gratin moelleux mettant en présence un légume vert léger et un fromage goûteux.

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Gratin de potimarron et fenouil

Gratin de potimarron et fenouil

Un plat qui est cuit dans son enveloppe naturelle

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Gratin de fenouil farci sauce au reblochon

Gratin de fenouil farci sauce au reblochon

Du fenouil farci avec sa pulpe et des escalopes de poulet, le tout gratiné avec une délicieuse sauce au reblochon, un régal.

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Gratin de pommes de terre et fenouil

Gratin de pommes de terre et fenouil

Le fenouil et son goût anisé se marie merveilleusement avec la pomme de terre.

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