- 1 Préchauffer le four à 180/190 (th 6/7).
- 2 Eplucher les pommes de terre et les garder dans l'eau pour éviter qu'elles noircissent.
-
3
Eplucher et dégermer l'ail.
Frotter le fond du plat avec la gousse épluchée.
Beurrer le plat. - 4 Couper les pommes de terre en fines rondelles (3 mm) et ranger ces rondelles dans le plat, en ajoutant l'assaisonnement (sel poivre muscade) entre chaque couche.
-
5
Mélanger la crème et la moutarde Amora, ajouter l'assaisonnement.
Verser la crème moutardée sur les pommes de terre, elle doit les recouvrir légèrement.
Enfourner pour 45 à 50 min.
Gratin de pommes de terre
Dauphinois, c'est le plus connu, mais il existe d'autres gratins à base de pommes de terre.
L'important, c'est d'obtenir une pomme de terre bien cuite, moelleuse à souhait, tout en ayant le croustillant du gratin, tout un programme !!!
La recette phare :
Pommes de terre au gratinUn gratin de pommes de terre à la moutarde forte Amora. Un classique à savourer en famille.
20 votes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 50 mn
Coût :
Toutes les recettes pour Gratin de pommes de terre
Gratin de pommes de terre aux morilles
Auteur : Duchesse
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
15 votes
5 votes
Gratin de pommes de terre aux gésiers confits
Auteur : Beatrice Friedmann du blog "Cardomome"
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
4 votes
Gratin de pommes de terre et d'épinard
Auteur : Sandy
Difficulté : facile
Temps de préparation : 45 mn
Coût :
3 votes
3 votes
Gratin de pommes de terre avec escalope et champignon
Auteur : Karima
Difficulté : facile
Temps de préparation :
Coût :
2 votes
Gratin à la saucisse de Morteau
Auteur : kithy
Difficulté : facile
Temps de préparation : 30 mn
Coût :
2 votes
2 votes
P'tits gratins aubois au Chaource en mini-cocottes
Auteur : Virginie du blog Un p'tit tour dans ma cuisine
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 30 mn
Coût :
1 votes
1 votes
< RECETTES PRÉCÉDENTES RECETTES SUIVANTES > LES MEILLEURES RECETTES
Recherchez Avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon, chocolat, cuisine facile, Michel Guérard...
|
|
Nouveau !
Articles recommandés
Membres actifs
fabricIK
|
solane
|
emmaritoit
|
En direct des forums
-
Le 23-05-2012 à 20:29 dans Les sauces :
Sauce originale pour Gnocchis
-
Le 23-05-2012 à 20:28 dans Recettes - Les… :
Cuisson Pate Tartelettes Pissaladière
-
Le 21-05-2012 à 16:23 dans Autres… :
Jambon ibérique www.ibericdream.com
-
Le 21-05-2012 à 16:22 dans Autres… :
Jambon ibérique www.ibericdream.com