Grèce : 45 recettes

La cuisine grecque est un art et un culte pour les grecs : la déesse Adéphagia est la déesse des plaisirs du palais. La cuisine grecque inspire d'autres gastronomies.

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Image de la recette Tarte grecque à l'aubergine

4.2/5

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Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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Recette Salade de pourpier
Salade de pourpier


Cette recette est issue du livre "La cuisine grecque" de Liliane Otal aux éditions Sud-Ouest.

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Recette Taramasalata
Taramasalata


Une spécialité grecque
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Recette Saucisses aux poivrons
Saucisses aux poivrons
cuisson : 20 minutes

Cette recette est issue du livre "La cuisine grecque" de Liliane Otal aux éditions Sud-Ouest.

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Recette Tarte grecque à l'aubergine
Tarte grecque à l'aubergine


Une recette traditionnelle venant de ma grand-mère
Voir les recettes de sandrigDi
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Recette Kourabiedes
Kourabiedes


Petits sablés grecs aux amandes
traditionnellement réalisés pour Noël

Voir les recettes de lecookiemasque
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Recette Tzatziki
Tzatziki
préparation : 5 minutes

J'adore servir cet accompagnement avec des samoussas au boeuf et du riz. Le tzaziki apaise le feu des épices.
Voir les recettes de gleche
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Recette Muffins façon grecque
Muffins façon grecque
préparation : 5 minutes, cuisson : 30 minutes

Muffins au coeur moelleux de féta (sans lactose).
Voir les recettes de paloma
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Recette Légumes à la grecque
Légumes à la grecque
préparation : 10 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 20 minutes

Une recette facile à préparer (10 mn).
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Recette Feta grillée
Feta grillée
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes

Cette recette crétoise associe féta et légumes croquants, elle est colorée et savoureuse.
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Recette Champignons à la grecque
Champignons à la grecque
préparation : 10 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 20 minutes

Un classique des entrées froides ! Un régal de fraîcheur rapide et facile à réaliser !
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Recette Kourambiedes
Kourambiedes
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes

Ce sont de fondants biscuits au beurre aromatisés au Cognac (Grèce)
Voir les recettes de Lapin cuisinier
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Recette Bouillon à la grecque
Bouillon à la grecque
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes

Un bouillon simple et délicieux !
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Recette Chaussons d'aubergines au poisson
Chaussons d'aubergines au poisson
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes

Un gratin de poisson aux légumes d'été !

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Recette Raïta de concombre
Raïta de concombre
préparation : 10 minutes

Rapide, frais, dietétique et exotique.......
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Idée recette : Chaussons Grecs
Article recommandé : "La cuisine grecque" par Liliane Otal aux éditions Sud-Ouest
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