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Gressins

Les gressins sont des amuse-bouches salés originaires d'Italie. Il s'agit de petits pains très fins, allongés et croustillants, lisses ou torsadés. Très faciles à préparer, les gressins peuvent être servis à l'apéritif, seuls ou en accompagnement d'une verrine, ou encore en entrée avec une soupe ou un plat de charcuterie. La pâte, souvent aromatisée à l'huile d'olive, peut être agrémentée de graines de sésame ou de pavot, de fromage râpé ou encore de pesto.


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Finger's gougères graines et fromage

Finger's gougères graines et fromage

Des petits gressins réalisés en pâte à choux. Quelques graines et du fromage et le tour est joué pour un apéro dinatoire. C'est parti !

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Gressins faciles

Gressins faciles

Nous étions tellement contents de les faire car franchement, le rapport facilité de préparation et plaisir est au plus haut.

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Gressins au zaatar

Gressins au zaatar

On adore les gressins bien croquants. Cette version au zaatar, un mélange de thym, de graines de sésame et de sumac est très parfumée.

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Gressins d'Halloween

Gressins d'Halloween

De jolies baguettes magiques à grignoter pour décorer votre table d'Halloween.

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Gressins au Comté

Gressins au Comté

De bon gressins, simplet savoureux pour l'apéro.

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Gressins au cumin

Gressins au cumin

Ces gressins s'inviteront parfaitement à vos apéritifs entre amis.

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Petits gressins aux olives et pesto de persil

Petits gressins aux olives et pesto de persil

Une recette pour l'appéritif du chef Christophe Dufau, restaurant les Baccanales à Tourettes sur Loup ! Simple et bon

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