Groseilles : 31 recettes


Petite tatin de lapin au caramel de porto et sa crème de vanille bourbon aux groseilles, purée de patate douce revisitée à l'ananas
Cuisson des rables de lapin sur une idée de tarte Tatin (au caramel de porto), réalisé une crème à la vanille bourbon et groseilles, accompagné d'une purée de patate douce mélangé à de l'ananas

Image de la recette Petite tatin de lapin au caramel de porto et sa crème de vanille bourbon aux groseilles, purée de patate douce revisitée à l'ananas

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Préparation :
1 heure

Cuisson :
30 minutes

Attente :
15 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Budget moyen

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Recette proposée par :
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Anonyme

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Recette Macaron à la groseille
Macaron à la groseille
préparation : 1 heure, attente : 15 minutes

J'aime beaucoup tester de nouveaux parfums, et j'ai une préférence pour les fruits qui apportent une touche acidulée à la coque sucrée: ce mariage est exquis!
Voir les recettes de scomme
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Recette Salade de fruits à la pastèque
Salade de fruits à la pastèque
préparation : 40 minutes, attente : 2 minutes

Ou comment une pastèque devient à la fois contenu et contenant!
Voir les recettes de raverdy perrine
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Recette Nage de fruits au Monbazillac
Nage de fruits au Monbazillac
préparation : 40 minutes, cuisson : 5 minutes

Une petite salade de fruits, en plus complexe
Voir les recettes de eellen
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Recette Tarte aux groseilles
Tarte aux groseilles
préparation : 30 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Une tarte acidulée originale, une autre façon de déguster ce fruit rouge
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Recette Tartelettes aux groseilles du jardin
Tartelettes aux groseilles du jardin
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 40 minutes

Succulent !
Voir les recettes de nanie4i
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Recette Pain aux amandes et groseilles
Pain aux amandes et groseilles
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 30 minutes

Un bon pain pour le goûter ou le brunch
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Recette Terrine de faisselle aux abricots et groseilles à la gelée de verveine
Terrine de faisselle aux abricots et groseilles à la gelée de verveine
préparation : 25 minutes, attente : 18 minutes, cuisson : 3 minutes

Recette fraîcheur alliant l'acidité des fruits la verveine dans une terrine fondante à la faisselle
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Recette Sablé Surprise à la Groseille & poudre de Biscuit Rose Fossier
Sablé Surprise à la Groseille & poudre de Biscuit Rose Fossier
préparation : 25 minutes, cuisson : 10 minutes

Les recettes de ces petits fours au Biscuit Rose de Reims Fossier ont été conçues et réalisées par Monsieur Pascal Ferrat, Professeur de pâtisserie au lycée Gustave Eiffel de Reims. Pascal Ferrat est détenteur d'une maîtrise de pâtisserie, glacerie, chocolaterie et confiserie. Il s'est formé et a travaillé de nombreuses années chez Lenôtre et au Palais de l'Elysée.
Ces recettes sont simples à réaliser et jolies à servir. Elle feront le bonheur de vos convives, petits et grands.

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Recette Sorbet cassis
Sorbet cassis
préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes

Une recette du livre "Glaces et Sorbets glacés" de Pierre Paillon et Christophe Felder chez Minerva
 

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Recette Tiramisu aux groseilles et cassis
Tiramisu aux groseilles et cassis
préparation : 20 minutes, attente : 40 minutes

Une recette colorée pour un goûter plein de tonus et de gourmandise, l'acidulé de la groseille se marie merveilleusement à l'onctuosité de la crème de mascarpone, et le cassis ajoute sa personnalité "sauvage", un peu d'âcreté et de la profondeur à ce tiramisu...
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Recette Crème rose aérienne
Crème rose aérienne
préparation : 20 minutes, attente : 30 minutes

Par ce temps de canicule, une chantilly très légère et parfumée aux fruits de l'été, par excellence.
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Recette Tarte rhubarbe / groseille
Tarte rhubarbe / groseille
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Un mélange savoureux... Une tarte à la rhubarbe et aux groseilles. De saison !
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Recette Gelée de groseilles
Gelée de groseilles
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Facile , parfumée et fruitée
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Recette Maquereau aux groseilles :
Maquereau aux groseilles :
préparation : 20 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 5 minutes

la douceur du maquereau acidulé aux groseilles constituent des saveurs appréciables en bouche
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Idée recette : Macaron à la groseille
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