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La flamiche aux maroilles
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Image de la recette La flamiche aux maroilles

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Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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Quiche aux endives

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Délice de chou-fleur à la crème

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Recette de Michel Théret : fondateur de la confrérie du chou-fleur.

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Recette Tarte fine aux pommes et foie gras

Tarte fine aux pommes et foie gras
préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes

Faire des tartes aux pommes (pate feuilletée découpée à la taille d'un bol) et déposer sur les pommes des tranches de foie gras. ni sucre ni sel et faire cuire comme une tarte.
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Gaufrettes du nouvel an
préparation : 15 minutes, attente : 24 minutes, cuisson : 1 minute

Recette tipyque du Nord-pas de Calais. Elles étaient servient lors du nouvel an, ont les appellent également "les étrennes".
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