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Gwen : 9 recettes

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toutes les recettes pour Gwen : 9 recettes

##INFO##

BÅ“uf du grand large irlandais

« Paupiettes » de bœuf et coquilles Saint Jacques poêlées au beurre d'algues, flambées au whisky, écrasé de pommes de terre iodé.

Cette recette remporte la 16ème place du concours Cuisinez le boeuf pour la Saint-Patrick.

Image de la recette BÅ“uf du grand large irlandais

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Préparation :
20 minutes

Cuisson :
1 heure

Attente :
30 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Assez cher

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Recette proposée par :
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Recette Brochette de canard au Mon chéri. Scone tout noir.

Brochette de canard au Mon chéri. Scone tout noir.
préparation : 40 minutes, cuisson : 20 minutes

Brochette de canard et de cerise confite, sauce au Martini rosso et au Mon chéri, à déguster avec un scone noir aux amandes.
La cerise sur la brochette.

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Recette Piques apéritives de canard à la poire flambé au Martini.

Piques apéritives de canard à la poire flambé au Martini.
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes

Filets de canard roulés autour d'un bâtonnet de poire, flambés au Martini et maintenus par un fil de réglisse : à déguster en deux bouchées apéritives.
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Galettes au Livarot
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

De la farine de blé noir ou sarrasin, de la crème, du beurre salé, du cidre, des pommes, du Livarot... Tous les ingrédients A.O.C. de Normandie sont réunis pour des galettes normandes A.O.C. (Absolument hOrs Conformité).
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Carré de salade en tarte d'été
préparation : 40 minutes, attente : 1 heure 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Une salade d'été (roquette, jambon fumé, melon, figues et vinaigre balsamique) revisitée en tarte - carré d'été !
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Tarte salée d'été au vin doux
préparation : 40 minutes, attente : 1 heure 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Retour du marché, le premier jour de l'été, chargée de pousses de roquettes, de melon et de figues. Voici une tarte salée qui arrose l'arrivée de l'été au vin doux.
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CÅ“ur fusion
préparation : 40 minutes, attente : 6 heures, cuisson : 5 minutes

Un cœur pour perturber les sens : des contrastes de couleurs, des associations de saveurs, des juxtapositions de textures. Que la diffusion devienne fusion.

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CÅ“ur aphrodisiaque
préparation : 50 minutes, cuisson : 40 minutes

A l'image de la Belle et du Clochard, partagez les saveurs aphrodisiaques le long d'un spaghetti. Le gingembre, la coriandre, les parfums anisés de la badiane et du topinambour coloreront vos assiettes de teintes sensuellement charmantes !

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