Hachis : 21 recettes

A base de poissons, de viandes ou de légumes, les hachis servent à farcir et à recycler certains restes comme le hachis parmentier. Les hachis sont un des pilliers de la cuisine ménagère.

La recette classique - Hachis parmentier de boeuf


Quelques variantes


Les hachis parmentiers Craquez pour les recettes d'hachis parmentiers

DIAPORAMAS

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Hachis : Testez vos connaissances !

Hachis provencal sur lit de polenta
Ces petits carrés apéritifs changent des habituels toasts au pâté.

Image de la recette Hachis provencal sur lit de polenta

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Préparation :
15 minutes

Cuisson :
15 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

4.8/5 6
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Recette Hachis de thon
Hachis de thon
préparation : 25 minutes, cuisson : 35 minutes

 Recette de mon invention ! Très facile et économique.
4.6/5 21
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Recette Moussaka
Moussaka
préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes

La recette traditionnelle grecque à base d'aubergines, de hachis d'agneau et de sauce béchamel.
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4.3/5 4
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Recette Boulettes sauce lapin
Boulettes sauce lapin
préparation : 30 minutes, cuisson : 45 minutes

Un delicieux plat regional au sirop de liege que tout bon belge vous recommande.
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Recette Le 'hâchis nouveau' est arrivé....
Le 'hâchis nouveau' est arrivé....
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

 

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Recette Hachis parmentier de boeuf
Hachis parmentier de boeuf
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure

Avec poivrons rouges et verts
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Recette Rizotto de Momone
Rizotto de Momone
préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes

Rizotto façon française
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Recette Hachis camarguais
Hachis camarguais
préparation : 25 minutes, cuisson : 45 minutes

Livre source "Les préférés" Weight Watchers !
Pourquoi pas...
Essayez ce plat pour quatre personnes qui comporte sucres lents, vitamines, protéines et fibres.

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Recette Hachis de faisan aux deux purées
Hachis de faisan aux deux purées
préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes

Un joli bocal, de la viande et deux purées moelleuses et délicieuses
Voir les recettes de cuisinw4
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Recette Hachis parmentier à la québécoise
Hachis parmentier à la québécoise
préparation : 30 minutes, cuisson : 28 minutes

Un véritable plat national, le pâté chinois rajoute du maïs en crème au hachis parmentier. Une polémique existe sur l'ajout de ketchup commercial avant de déguster. Doit-on mélanger le tout pour y incorporer le ketchup? Ou doit-on le laisser reposer langoureusement sur le dessus? Les avis sont partagés (et formels) sur la question.
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Recette Feuilleté d'or
Feuilleté d'or
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Une délicieuse tarte feuilleté aux fromage, oeuf et viande haché
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Recette Ratatouille au hachis d'agneau
Ratatouille au hachis d'agneau
préparation : 1 heure, cuisson : 1 heure 30 minutes

Légumes d'été et agneau, vive la cuisine légère !

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Recette Patates aux hachis
Patates aux hachis
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Pommes de terres farcies
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Recette Hachis de thon
Hachis de thon


Rien que le nom de la recette laisse deviner la suite ...
Voir les recettes de ratino

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Idée recette : Hachis parmentier rapide
Article recommandé : Les hachés gourmands de Sophie par Sophie Dudemaine aux éditions Minerva
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